マルクス・モリトール

このワイナリーはモーゼル地方のベルンカステル＝ヴェーレンに拠点を置き、1984年からマルクス・モリトールが運営しています。所有地は時とともに拡大し、モーゼル中部からザールにかけて数多くの歴史的な区画を擁するまでになりました。なかでも、シスト土壌の斜面に広がる自根のブドウ畑を相当数所有している点が特徴です。

ひと目で分かる特徴はカプセルのシステムです。ラベル上の分類とは別に、残糖量の程度を示しています。白は辛口、緑は中甘口、金は甘口です。これはドイツのワイン規定だけでは分からない情報です。

ラインナップには、ツェルティンガー・ゾンネンウーア、シュロスベルク、ユルツィガー・ヴュルツガルテンのリースリング・シュペートレーゼおよびアウスレーゼ、そしてピノ・ノワールが含まれます。温度管理された保管、追跡可能な出所。