ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ アンナータ 2017 DOCG 1,5l

ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2017年 DOCG 1,5lは、このワイナリーにとって重要な一歩となる一本です。モンタルチーノの地理と、ブルネッロのスタイルを形作ることに貢献してきた一族の伝統を物語ります。この地域でも特に歴史あるビオンディ・サンティは、選び抜いたブドウ、ゆっくりとした熟成、そして大容量のスラヴォニア産オーク樽での熟成という揺るぎない哲学を築いてきました。この手法により、ワインは無理なく複雑さを表現します。2017年は、生命力と密度の均衡が取れた味わいで現れます。色調は濃いルビー色で、かすかにガーネットへと進み、香りには熟したチェリー、ブラックベリー、ほのかなグラファイト、黒コショウ、穏やかなトースト香が溶け合い、ミネラルのニュアンスが寄り添います。口中では、ビロードのようなタンニン、抑制の効いたフレッシュさ、長い余韻が際立ちます。果実味はスパイスの印象とカカオのニュアンスへと溶け、リコリスと甘いタバコの余韻を残します。マグナム 1,5 リットルでは、ワインは異なる熟成速度を示します。熟成がよりゆるやかに進むことで、いっそう滑らかな発展と、少しずつ姿を現す複雑さがもたらされ、長期熟成に特に適した一本となっています。ビオンディ・サンティのラインナップにおいて、この2017年のブルネッロは重要な位置を占めています。控えめな力強さ、端正なエレガンス、そして時を重ねるほど価値を増す長期熟成力という、ワイナリーのアイデンティティを体現しているからです。産地の地理的背景とブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCGという呼称は、最後に真正性の枠組みとして浮かび上がり、ソムリエやコレクターに、記憶と深い愉悦の蓄積をもたらします。静けさ、調和、そして熟成とともに強まる味わいの記憶が求められる場面にふさわしいワインです。