브라글로뉴-보부아르

브라즐로뉴-보부아르는 오브주 바르세케네에 있는 코뮌으로, 바르쉬르센을 중심으로 형성된 코트 데 바르 서부에 자리하며, 바르쉬르센에서 약 17km 떨어져 있습니다. 트루아까지는 39km입니다. 1973년 브라즐로뉴와 보부아르쉬르사르스가 합쳐져 생겼으며, 아펠라시옹 남부의 리세이 캉통에 속합니다. 샨, 바뉴라포스, 레리세이와 경계를 맞댑니다. 코뮌에서 발원해 30km를 흐른 뒤 비레이수르바르에서 센강에 합류하는 사르스강이 이곳을 가로지릅니다.

포도밭은 140.5ha(UMC)로, 포도 재배자 62명이 경작하며 거의 단일 품종에 가까운 구성을 보입니다. 피노 누아 135.3ha(96%), 샤르도네 4.7ha(3%), 뫼니에 0.4ha입니다. 토양은 코트 데 바르의 토양으로, 킴메리지안 석회암 위에 쥐라기 언덕 사면이 펼쳐져 있습니다. 등급은 «기타 크뤼»로, 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 명칭에 포함되지 않는 AOC 샹파뉴의 코뮌을 뜻합니다. 중세 시대 두 마을은 토네르 백작의 생뱅상 영지에 속했으며, 1789년에는 파리 제네랄리테와 토네르 엘렉시옹 관할이었습니다. 부르고뉴 토네루아와 오랜 연관이 있습니다. 1317년에 요새화된 저택으로 기록된 봉건 시대의 토루에는 지금도 해자가 남아 있습니다.

에리크 콜리네는 브라즐로뉴-보부아르에 자리하고 있습니다. 이곳의 퀴베 몇 종을 소개하며, 그중 하나는 마을에서 재배한 포도를 사용했다고 명시합니다. 지도를 확인해 보십시오.