코트 데 바

코트 데 바는 샹파뉴 남부 지역입니다. 오브주 트루아 남동쪽에 자리하며, 두 개의 코뮌을 통해 오트마른주와 맞닿아 있습니다. 바루아 고원 지대에 속하는 석회암 고원으로, 센강, 오브강, 우르스강, 아르스강, 레뉴강, 사르스강이 깊고 좁은 계곡을 깎아 빚어 언덕과 다양한 일조 방향이 어우러진 풍경을 이룹니다. 포도밭은 주로 남향과 남동향 사면에 자리합니다. 이곳에서는 백악이 쥐라기 시대의 키메리지안 이회토와 석회암으로 바뀝니다.

UMC에 따르면 64개 마을에 거의 7,900헥타르의 포도밭이 있으며, 2,500명이 넘는 포도 재배자가 있습니다. 피노 누아가 포도밭의 5분의 4 이상을 차지하며(샹파뉴 위원회 기준 83%), 나머지는 샤르도네와 약간의 뫼니에입니다. 테루아는 두 곳입니다. 동쪽의 바르쉬르오부아는 바르쉬르오브 주변 31개 마을과 약 2,400헥타르로 이루어져 있고, 서쪽의 바르세카네는 바르쉬르센 주변 33개 마을과 약 5,500헥타르로 이루어져 있습니다. 이곳에는 레 리세가 있는데, 800헥타르가 넘는 포도밭을 보유해 샹파뉴 전체에서 포도밭 면적이 가장 넓은 마을이며, 샹파뉴, 코토 샹프누아, 로제 데 리세의 세 가지 명칭을 보유한 유일한 마을입니다.

샹파뉴와의 관계는 당연하게 맺어진 것이 아니었습니다. 카롤링거 시대에 레 리세는 부르고뉴 땅의 라수아 파구스에 속했고, 1816년 앙드레 쥘리앵은 오브의 레드 와인을 별도로 분류해 레 리세, 발노쉬레뉴, 아비레이, 바뉴라포스를 1등급으로 꼽았습니다. 1927년까지 오브는 부차적인 지역에 불과했습니다. 1908년에 시작된 경계 획정에서 제외되었고, 1911년 4월에는 이곳의 와인 생산자들이 봉기했으며, 1919년에도 크뤼 등급표에 포함되지 않았습니다. 1927년 7월 22일 법률로 이 지역은 포도 재배 지역인 샹파뉴에 다시 편입되었습니다. 그랑 크뤼도 프리미에 크뤼도 없습니다. 모두 마른에 있습니다.

코트 데 바르는 STELT를 통해 바르세카네 지역의 와인 생산자들, 뷔시에르쉬르아르스, 셀쉬르우르스, 랑드르빌, 브라글로뉴보부아르, 폴리지, 뷔쇠유, 셰르베, 빌쉬르아르스가 참여하며, 바르쉬르오부아 지역의 블리니도 함께합니다.