폴리시

폴리지는 오브주 라에뉴강이 센강과 합류하는 지점에 위치한 마을로, D671 도로를 따라 바르쉬르센에서 7km 떨어져 있으며 코트 데 바르 서부인 바르세케네 지역에 있습니다. 길이 33km인 라에뉴강은 레뉴 마을에서 발원해 폴리지에서 바로 센강으로 흘러듭니다. 포도밭이 있는 이웃 마을은 뷔크쇠유, 폴리조, 발노쉬르레뉴, 셀쉬르우르스, 아비레이링게, 뇌빌쉬르센입니다. 성, 생펠릭스 교회, 교차로 십자가가 주요 기념물로 꼽힙니다. 프랑스 혁명 이후부터 공화력 10년까지 폴리지는 칸톤의 중심지이기도 했습니다.

포도밭은 37명의 포도 재배자가 관리하는 161.5ha(UMC)에 이릅니다: 피노 누아 133.5ha(83%), 샤르도네 18.1ha(11%), 뫼니에 2.8ha(2%), 그 밖의 포도 품종 7.1ha입니다. 쥐라기 시대의 코토는 키메리지안 석회암 지대에 자리하며, 바르세케네 지역은 약 5,470ha에 걸친 33개 마을에서 피노 누아가 거의 86%를 차지합니다. 폴리지는 «다른 크뤼»로, AOC 샹파뉴에 속하지만 마른의 59개 마을에만 규정상 허용되는 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 표기는 사용할 수 없습니다.

지도에는 폴리시에 있는 저희 블랑 드 누아 두 종이 표시되어 있으며, 두 와인은 코트 드 베샬랭과 발 빌렌을 리외디로 표기합니다.