라트리시에르 샹베르탱 그랑 크뤼

라트리시에르 샹베르탱(Latricières-Chambertin)은 주브레 샹베르탱(Gevrey-Chambertin) 비탈의 발치, 완만한 평탄면 위에서 샹베르탱(Chambertin)을 남쪽으로 이어 갑니다. 라트리시에르(Latricières)라는 단 하나의 리외디로 이루어집니다. 그 아래로는 샤름 샹베르탱(Charmes-Chambertin)의 남부인 마조예르(Mazoyères)가 펼쳐지고, 남쪽으로 프르미에 크뤼 오 콩보트(Aux Combottes)를 지나면 모레 생 드니(Morey-Saint-Denis)가 시작됩니다. 1937년 7월 31일 법령으로 인정되었으며, 7헥타르 남짓한 피노 누아를 품고 있습니다.

이곳을 구별 짓는 것은 숲이 우거진 작고 메마른 골짜기, 콩브 그리자르(Combe Grisard) 어귀라는 위치입니다. 숲에서 내려오는 차가운 공기가 중기후를 더 서늘하게 만들고, 콩브의 암설이 점토와 붉은 실트와 섞여 바조시안기의 석회암과 이회토 위에 척박하고 돌 많은 토양을 이룹니다. 16세기에 처음 기록된 이 리외디는 18세기에 명성을 쌓았습니다. 1855년 쥘 라발(Jules Lavalle)은 이곳을 스콩드 퀴베(seconde cuvée)로 분류했고, 1931년 디종(Dijon) 법원이 경계를 정하며 이름에 샹베르탱을 덧붙였습니다.

생산 규정에 따르면 이러한 조건은 와인에서 읽힙니다. 이웃한 그랑 크뤼들에 비해 풍만함이 덜하고 어릴 때는 때로 더 엄격하며, 촘촘한 타닌과 힘을 주는 산도를 지닙니다. 과일과 꽃의 부케는 세월이 흐르며 미네랄과 숲 바닥의 향으로 옮아가고, 몇 년의 병 숙성이 섬세함과 긴 여운을 드러냅니다. 구매 가능한 와인이 있을 경우 아래에서 확인하실 수 있습니다.