Corton Grand Cru

De Grand Cru Corton beslaat de hellingen van de heuvel van Corton, aan het noordelijke uiteinde van de Côte de Beaune, in de gemeenten Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny en Pernand-Vergelesses. Het is de enige Grand Cru van de Côte de Beaune die rode wijn voortbrengt: Pinot Noir overheerst duidelijk, terwijl de zeldzame witte wijn van Chardonnay vooral uit de climats Les Vergennes en Les Languettes komt.

De afgeronde heuvel, die los staat van de rest van de Côte, draagt wijngaarden tussen ongeveer 250 en 330 meter, met exposities die van oost via zuid tot west lopen. De druivenrassen volgen de bodem: de Chardonnay van Corton-Charlemagne neemt het bovenste deel in, terwijl Pinot Noir halverwege de helling op zijn best is, op roodachtige, stenige grond met kaliumrijke mergel. Alleen bij de rode wijnen mag aan de naam Corton die van het climat van herkomst worden toegevoegd, te kiezen uit meer dan twintig, bijvoorbeeld Les Bressandes, Le Clos du Roi of Les Renardes.

De Clos du Roi behoorde toe aan de hertogen van Bourgondië en kreeg deze naam na de val van Karel de Stoute; in de achttiende eeuw betrok Voltaire zijn Corton van een president van het Parlement van Bourgondië. De appellation dateert van 1937. De rode wijn heeft een diepe kleur, aroma's van rode en zwarte vruchten en een stevige tannische structuur, die enkele jaren geduld vraagt.