Côte des Blancs
Il regno dello Chardonnay: una côte di gesso a sud di Épernay, rivolta a est, con sei Grand Cru
- Villaggi
- 12 comuni · 6 Grand Cru · 5 Premier Cru
- Vigne
- ≈ 3.230 ha · 2.391 viticoltori (UMC)
- Vitigni
- Chardonnay 97% · Pinot Noir 2% · Meunier 1% (UMC)
- Terroir UMC
- Côte des Blancs (Voipreux è nella tabella del Val du Petit Morin)
- Città
- Épernay a nord, Vertus a sud
- Suoli
- Gesso affiorante della Côte d'Île-de-France; pendii rivolti a est
Ten zuiden van Épernay loopt de Côte des Blancs van noordoost naar zuidwest over 10–15 kilometer, loodrecht op de Marnevallei, langs de rand van het Brieplateau: het is het oostelijke uiteinde van de Côte d'Île-de-France, de cuesta die uitkijkt over de krijtvlakte richting Châlons-en-Champagne. Overal komt krijt aan de oppervlakte, dat als water- en warmtereservoir dient; bijna alle hellingen zijn op het oosten gericht en beschut tegen westenwinden, behalve Grauves, aan de andere kant van de côte. De beboste heuvelrug reikt boven Avize tot 246 meter; de wijngaarden liggen tussen 100 en 200 meter.
De naam komt van de druif: Chardonnay beslaat 97% van de circa 3.230 hectare die de UMC telt in twaalf gemeenten, met bijna 2.400 wijnbouwers. Deze krachtige, vroeg rijpende druif levert op deze krijtbodem frisse wijnen op, met een subtiele geur van bloemen en citrus, soms mineraal, die goed kunnen rijpen: dit is het thuisland van Blanc de Blancs. Alleen aan de zuidpunt, in Vertus, moet de Pinot Noir de strijd om zijn plek met hem aangaan. De wijngaarden van Oger en Le Mesnil worden al vermeld in het Grande Charte champenoise uit 1114, en in 1911 behoorden Avize en Cramant tot de elf crus met 100% van de eerste échelle. Oger, Vertus, Voipreux en Gionges vormen tegenwoordig de gemeente Blancs-Coteaux.
Zes gemeenten zijn Grand Cru: Chouilly, Oiry, Cramant, Avize, Oger en Le Mesnil-sur-Oger; Le Mesnil, Oger en Oiry stegen in 1985 van 99 naar 100%, Chouilly bereikte dat percentage dat jaar alleen voor witte druiven. De Premier Cru-gemeenten zijn Cuis, Grauves, Vertus, Bergères-lès-Vertus en Voipreux. De L'Union des Maisons de Champagne trekt de naam Côte des Blancs door tot Troyes: Val du Petit Morin, Côte de Sézanne, Vitryat en Montgueux hebben hier hun eigen pagina's.
Bij STELT is de Côte des Blancs vertegenwoordigd met flessen uit de Grand Cru-gemeenten Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant en Chouilly en uit de Premier Cru-gemeenten Cuis, Grauves en Vertus.
Côte des Blancs · de dorpen
-
Grand Cru di Chardonnay ai piedi della «montagne d'Avize», nel cuore della Côte des Blancs.
14 wijnenOp de kaart → -
Grand Cru alle porte di Épernay: oltre 500 ettari di Chardonnay sulle colline di Saran, Plumecoq e Montagnotte.
1 wijnOp de kaart → -
Grand Cru di Chardonnay tra la montagne d'Avize e la Butte de Saran, con una bottiglia gigante all'ingresso.
1 wijnOp de kaart → -
Grand Cru di Chardonnay nel sud della Côte des Blancs, su coteaux di craia ricca di fossili esposti a est.
15 wijnenOp de kaart → -
Grand Cru di Chardonnay tra Avize e Le Mesnil-sur-Oger, oggi parte del comune di Blancs-Coteaux.
2 wijnenOp de kaart → -
Il Grand Cru più basso della Côte des Blancs: 88 ettari di Chardonnay su dolci pendii ai margini della pianura.
Momenteel geen wijnenOp de kaart → -
Premier Cru all'estremità sud della Côte des Blancs, tra il coteau e la butte del Mont Aimé.
Momenteel geen wijnenOp de kaart → -
Premier Cru all'estremità nord della Côte des Blancs, tra Pierry e Chouilly: quasi solo Chardonnay.
1 wijnOp de kaart → -
Premier Cru di Chardonnay in una valle laterale, sul versante opposto della montagne d'Avize.
2 wijnenOp de kaart → -
Il più grande dei Premier Cru: oltre 540 ettari, soprattutto Chardonnay, nel sud della Côte des Blancs.
1 wijnOp de kaart → -
Piccolo Premier Cru di Chardonnay ai piedi della Côte des Blancs, vicino a Vertus, oggi parte di Blancs-Coteaux.
Momenteel geen wijnenOp de kaart →
De overige gemeenten van de zone, op de kaart
Credits en bronnen. Foto: Gilles.callot · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons. Kaart: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®, ADMIN EXPRESS) · Licence Ouverte 2.0.
