Vitryat

De Vitryat is een kleine, geïsoleerde wijngaard in het oosten van de Marne, rond Vitry-le-François, aan de rand van de Perthois, de vlakte van de Marne die richting Saint-Dizier loopt en al vochtig Champagne-gebied is. Hij ligt niet aan de Côte d'Île-de-France, zoals Reims, Épernay en Sézanne, maar aan een andere cuesta, de Côte de Champagne, dezelfde die verder naar het zuiden Montgueux omvat: zo beschrijft het lastenboek de drie côtes van de wijngaard. De hellingen rusten op krijt en de wijnstokken zijn vrijwel allemaal Chardonnay: 97,5% volgens de tabellen van de UMC, die iets minder dan 460 hectare in vijftien gemeenten en ongeveer 260 wijnbouwers tellen.

De gemeenten zijn Bassu, Bassuet, Changy, Couvrot, Glannes, Lisse-en-Champagne, Loisy-sur-Marne, Merlaut, Saint-Amand-sur-Fion, Saint-Lumier-en-Champagne, Val-de-Vière, Vanault-le-Châtel, Vavray-le-Grand, Vavray-le-Petit en Vitry-en-Perthois; Bassuet, met ongeveer 90 hectare, heeft de meeste wijngaarden. Er zijn geen Grand Cru of Premier Cru. De Vitryat stond echter al in de échelle des crus van 1911, helemaal onderaan de schaal: de cru's waren er 41–42% van de basisprijs waard en dat steeg tot 51–52% in 1920. LHet parcellair gebied van het arrondissement Vitry-le-François werd pas in november 1990 door het INAO goedgekeurd, en het productdossier noemt het nog altijd als een apart geval.

L'Union des Maisons de Champagne rekent de Vitryat tot de terroirs van een uitgebreidere Côte des Blancs, samen met de Val du Petit Morin, de Côte de Sézanne en Montgueux; het Comité Champagne wijdt er een van de vijf Routes touristiques du Champagne aan, die van de Coteaux Vitryats.

Van STELT hebben we voorlopig geen wijnen uit de Vitryat; voor Chardonnay op krijt kunt u terecht op de pagina over de Côte des Blancs.