Wijnen uit de Loire-vallei
De Loire is het uitgestrektste wijngebied van Frankrijk en kent zeer uiteenlopende klimaatomstandigheden, van de Atlantische Oceaan tot het centrum van het land. Daaruit ontstaat een verscheidenheid aan stijlen die geen enkele andere Franse regio in dezelfde breedte kan bieden.
Chenin Blanc levert witte wijnen op die variëren van strak droog tot zoet en geschikt voor langdurige rijping, de Sauvignon van Sancerre en Pouilly-Fumé brengt kalkrijke bodems met ziltige precisie tot uitdrukking, en Cabernet Franc uit Chinon, Bourgueil en Saumur vormt rode wijnen met helder fruit en verfijnde tannines.
Het is ook een van de gebieden waar wijnbouw met minimale interventie zich het vroegst heeft gevestigd. Gecontroleerde opslag en traceerbare herkomst.
