Aloxe-Corton

Aloxe-Corton, joka lausutaan ”Alosse”, sijaitsee muutaman kilometrin päässä Beaunesta pohjoiseen Cortonin kukkulan, ranskaksi ”Montagne de Corton”, juurella; kukkula merkitsee rajaa Côte de Nuits'n ja Côte de Beaunen välillä. Muusta Côtesta erillään olevaa kukkulaa peittävät viinitarhat aina noin 385 metrin korkeudessa olevaa lakea kruunaavaan metsään asti, ja suuri osa sen rinteistä on Grand Cru -aluetta: Corton, Corton-Charlemagne ja Charlemagne.

Vuonna 1938 vahvistetun kuntakohtaisen appellaation viinit tulevat enimmäkseen rinteen juurella olevalta vyöhykkeeltä, rinteeltä valuneilta savimailta. Siihen kuuluu 14 Premier Cru -climat'ta: yhdeksän Aloxe-Cortonin alueella, loput naapurikunnassa Ladoix-Serrignyssä. Ne ovat parhailla paikoilla aivan Grand Cru -alueen alapuolella, missä maa läpäisee vettä parhaiten. Viini on lähes aina punaista Pinot Noirista: syvä väri, punaiset ja mustat marjat, täyteläinen runko ja tuntuvat mutta tasapainoiset tanniinit; se on parhaimmillaan muutaman vuoden pullossa vietettyään. Chardonnaysta tehty valkoviini on harvinaisuus.

Perimätieto liittää Kaarle Suureen vuonna 775 tehdyn lahjoituksen, jossa kukkulan viinitarhoja annettiin Saulieun kollegiaattikirkolle. Cîteaux'n munkeilla oli 1100-luvulla täällä luostaritila kappeleineen nykyisen Les Vercots -climat'n paikalla, ja Clos du Chapitre muistuttaa Autunin katedraalin tuomiokapitulista, joka omisti täällä maata 1500-luvulla. Vuodesta 1862 kylä on muiden seudun kuntien tavoin liittänyt omaan nimeensä arvostetuimman cru-tarhansa nimen. Saatavilla olevat pullot löydät alta.