Puisieulx

Puisieulx se situe le long de la Vesle, à 9 km au sud-est de Reims, là où la Montagne de Reims s’abaisse vers la plaine : l’UMC le classe dans le terroir de la Grande Montagne de Reims, à côté de Sillery. Son nom vient du latin puteus, « petits puits ». Avec 18,8 ha et 12 viticulteurs, c’est le plus petit des 17 Grand Cru : le Pinot Noir couvre 53 % des vignes, le Chardonnay 33 % et le Meunier 14 %. Parmi les maisons, l’UMC signale des vignes de Moët & Chandon.

Les parcelles se situent entre 103 et 115 mètres et la moitié est presque plate ; là où le terrain s’incline, la pente moyenne est de 3 % et l’exposition dominante est au sud-est. Le Pinot Noir, cépage dominant de la Montagne de Reims, donne, selon le Comité Champagne, des vins de corps et de structure.

Traditionnellement vendangé avec Sillery, Puisieulx ne figurait pas parmi les 11 crus à 100 % de la première échelle des crus de 1911 : il a atteint 100 % lors des révisions de 1941-1945, comme le rappelle Jean-Luc Barbier, et le cahier des charges de l'AOC Champagne le répertorie aujourd’hui parmi les communes autorisées à inscrire « Grand Cru ». Pendant des siècles, le village a dépendu des archevêques de Reims et de la famille Brûlart, marquis de Sillery ; le fort de la Pompelle, point d’appui de la défense de Reims pendant la Première Guerre mondiale, se trouve sur son territoire, et la commune a reçu la Croix de guerre 1914-1918.

Les Champagne de Puisieulx disponibles chez STELT sont répertoriés ci-dessous ; le village figure également sur la carte de la Champagne.