Sézanne

Sézanne est la petite ville qui donne son nom à la Côte de Sézanne, dans le sud-ouest de la Marne, à 38 km au sud-ouest d’Épernay ; l’UMC la situe dans le terroir du Sézannais et recense 207,1 ha pour 63 viticulteurs : Chardonnay à 70 % (145,5 ha), Meunier à 15 % (31,9 ha) et Pinot Noir à 14 % (29,7 ha). Le vignoble se divise entre un secteur au nord de la ville (environ 62 %) et un autre au sud-ouest.

La vigne y a des racines anciennes : dans les travertins paléocènes de la ville, une flore fossile de 65 espèces, dont une vigne, Vitis sezannensis, a été décrite au XIXe siècle, et en 1782, Legrand d’Aussy citait Sézanne parmi les vins de Champagne du XIIe siècle, aux côtés d’Épernay, de Reims et d’Hautvillers. La ville fut incendiée en 1230 sur ordre du comte Thibaut, puis à nouveau en 1632, lorsque 1 200 maisons brûlèrent. L’église Saint-Denis conserve dans ses contreforts les « ouvroirs », des boutiques creusées dans le mur à partir de 1499 ; l’hôpital fut fondé en 1164 par Henri Ier de Champagne. Dans le cahier des charges, Sézanne n’est ni Grand Cru ni Premier Cru.

Pour le Comité Champagne, le Chardonnay donne des vins frais, floraux et aux notes d’agrumes, le Meunier apporte de la rondeur, le Pinot Noir du corps et de la structure. Les Champagne que la carte situe à Sézanne, disponibles chez STELT, sont répertoriés ci-dessous ; la Côte de Sézanne a sa propre page.