ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ

ラトリシエール・シャンベルタン（Latricières-Chambertin）は、ジュヴレ・シャンベルタン（Gevrey-Chambertin）の斜面の麓、緩やかな段丘の上でシャンベルタン（Chambertin）を南へと引き継ぐ畑で、ラトリシエール（Latricières）というただひとつのリュー・ディからなります。その下にはシャルム・シャンベルタン（Charmes-Chambertin）の南部にあたるマゾワイエール（Mazoyères）が広がり、南はプルミエ・クリュのオー・コンボット（Aux Combottes）を越えるとモレ・サン・ドニ（Morey-Saint-Denis）が始まります。1937年7月31日の政令で認定され、7ヘクタール余りのピノ・ノワールを擁します。

この畑を特徴づけるのは、森に覆われた小さな乾いた谷、コンブ・グリザール（Combe Grisard）の出口という位置です。森から流れ下る冷たい空気が中気候をより冷涼にし、コンブからの岩屑が粘土や赤いシルトと混じり、バジョシアン階の石灰岩と泥灰岩の上にやせて石の多い土壌をつくっています。16世紀に初めて記録されたこのリュー・ディは18世紀に名声を築き、1855年にジュール・ラヴァルがスゴンド・キュヴェ（seconde cuvée）に格付けし、1931年にはディジョン（Dijon）裁判所が境界を定め、その名にシャンベルタンの名を加えました。

生産規定によれば、こうした条件はワインに表れます。近隣のグラン・クリュと比べて豊満さが控えめで、若いうちはときに厳格に感じられ、密度の高いタンニンと芯を与える酸をもちます。果実と花のブーケは年月とともにミネラルや森の下草の香りへと移ろい、数年の瓶熟成がその繊細さと余韻の長さを引き出します。販売中のボトルがある場合は、このページの下でご覧いただけます。