ブルゴーニュの村々
35の村、2つのコート、ひとつの斜面。村ごとにクリマ、土壌、スタイルが異なります。村を選ぶと、その歴史、地図、購入できるボトルが見つかります。
インタラクティブ地図を開く- コート・ド・ニュイ15 の村
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Primo comune della Côte de Nuits a sud di Digione: appellation Marsannay e il climat Bourgogne Le Chapitre
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ディジョンの玄関口にある村：その名を冠したコート・ド・ニュイ最北のヴィラージュは、3色が認められる唯一の存在
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Comune della Côte de Nuits tra Marsannay-la-Côte e Fixin: vigne dell'appellation Marsannay nei tre colori
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ディジョンとジュヴレ・シャンベルタンの間にあるコート・ド・ニュイの村：ピノ・ノワールの赤と6つのプルミエ・クリュ
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Comune della Côte de Nuits tra Fixin e Gevrey-Chambertin: vigne di Gevrey-Chambertin a sud, di Fixin a nord
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ディジョンの南にあるコート・ド・ニュイの村：9つのグラン・クリュと26のプルミエ・クリュ、すべて赤
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ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの間にある、5つのグラン・クリュを擁するコート・ド・ニュイの村
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モレ・サン・ドニとヴージョの間にあるコート・ド・ニュイの村。グラン・クリュのミュジニーとボンヌ・マールを擁する
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コート・ド・ニュイの中心、クロ・ド・ヴージョの小さな村
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フラジェ・エシェゾーとニュイ・サン・ジョルジュの間にある、6つのグラン・クリュを擁するコート・ド・ニュイの村
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ヴージョとヴォーヌ・ロマネの間にあるコート・ド・ニュイの村。グラン・クリュのエシェゾーとグラン・エシェゾーを擁する
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ヴォーヌ・ロマネの南にある、コート・ド・ニュイの町とアペラシオン：プルミエ・クリュ41、グラン・クリュなし
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Comune della Côte de Nuits a sud di Nuits-Saint-Georges: dodici Premier Cru di Nuits e Côte de Nuits-Villages
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Comune della Côte de Nuits tra Prémeaux-Prissey e Corgoloin: Côte de Nuits-Villages e cave di pietra
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Ultimo comune della Côte de Nuits, al confine con la Côte de Beaune: vigne del Côte de Nuits-Villages
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Villaggio del nord della Côte de Beaune, in una valletta ai piedi della collina di Corton
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ボーヌの数キロ北、ロワン川の谷の出口にあるコート・ド・ボーヌの村
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ボーヌの数キロ北、コルトンの丘の麓にあるコート・ド・ボーヌの村
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コルトンの丘の麓、北からコート・ド・ボーヌの入り口となる村
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ボーヌの数キロ北にあるコート・ド・ボーヌの村：砂利質の扇状地に育つピノ・ノワール
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ブルゴーニュワインの都、コート・ド・ボーヌの町とアペラシオン：プルミエ・クリュ42、グラン・クリュなし
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ボーヌとヴォルネイの間にあるコート・ド・ボーヌの村：28のプルミエ・クリュをもつ赤だけのアペラシオン
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Villaggio alto della Côte de Beaune, in una valle fra le falesie delle Hautes-Côtes a sud-ovest di Beaune
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ヴォルネイとムルソーの間にあるコート・ド・ボーヌのヴィラージュ：15のプルミエ・クリュとピノ・ノワールの赤
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ポマールとムルソーの間にあるコート・ド・ボーヌの村：29のプルミエ・クリュと赤ワインのみ
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ムルソーとモンテリーの背後の谷にあるコート・ド・ボーヌの村：赤と白
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ヴォルネイとピュリニー・モンラッシェの間にある、ほぼ白ワイン一色のコート・ド・ボーヌの村
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ピュリニーとシャサーニュの背後の谷にある、30のプルミエ・クリュのクリマをもつコート・ド・ボーヌの村
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コート・ド・ボーヌ南部、ムルソーとシャサーニュ・モンラッシェの間にあるシャルドネの白の村
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コート・ド・ボーヌ南部、ピュリニー・モンラッシェとサントネの間にある白と赤の村
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Il più alto dei tre villaggi dei Maranges, in Saône-et-Loire, ai piedi del Mont de Sène
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シャサーニュ・モンラッシェとマランジュの間にある、コート・ド・ボーヌ南部の村
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Piccolo comune della Saône-et-Loire con vigne di Santenay e di Chassagne-Montrachet, senza AOC propria
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Il più piccolo dei tre villaggi dei Maranges, nella valle della Cozanne, in Saône-et-Loire
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Il villaggio più a sud della Côte de Beaune, dove i Maranges scendono verso la Dheune
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村が見つかりません
コート・ドールの見方
コート・ドールは、ディジョンからマランジュまで続く、長さ約50キロの細長いブドウ畑の帯です。東から南東に面した石灰岩質の斜面に広がっています。北部のコート・ド・ニュイは、シュノーヴとマルサネ・ラ・コートからコルゴロワンまで続き、ピノ・ノワールの産地です。24のグラン・クリュアペラシオンがあり、白と赤の両方が造られるミュジニーを除き、すべて赤ワインです。南部のコート・ド・ボーヌは、ラドワ・セリニー、アロース・コルトン、ペルナン・ヴェルジュレスの間にあるコルトンの丘からサントネーとマランジュまで続きます。ここではピノ・ノワールとシャルドネがともに造られ、8つのグラン・クリュアペラシオンには、ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの偉大な白ワイン、コルトン・シャルルマーニュ、コルトンが含まれます。
ブルゴーニュでは、地図を見ると品質がわかります。アペラシオンはピラミッドを形成しています。基盤となるのが広域アペラシオン、次にコミューン名を冠するヴィラージュ、クリマ名を加えたプルミエ・クリュ、そして頂点に位置し、クリマ名のみを冠するグラン・クリュです。クリマとは、独自の名前、土壌、日照条件を持ち、何世紀も前から区画が定められているブドウ畑のことです。2015年、ブルゴーニュのブドウ畑のクリマはユネスコ世界遺産に登録されました。
このページでは、北から南に並ぶコートの35のコミューンをご紹介します。マランジュの3つのコミューンと、ソーヌ＝エ＝ロワール県に属しながらコート・ド・ボーヌの一部を成すルミニーも含まれます。独自の名称を持たないコミューンもあります。シュノーヴとクーシェのブドウ畑はマルサネのアペラシオンに、ブロションのブドウ畑はジュヴレ・シャンベルタンとフィサンに、プレモー・プリセのブドウ畑はニュイ・サン・ジョルジュに、コンブラシアンとコルゴロワンのブドウ畑はコート・ド・ニュイ・ヴィラージュに含まれます。コートの背後にある台地のオート・コートは含まれません。各村のページでは、その歴史や土地のデータ、すべてのグラン・クリュとプルミエ・クリュのクリマ、STELTで購入できるワインをご覧いただけます。インタラクティブマップでは、丘の地形上で各クリマをご確認いただけます。
出典とクレジット：写真はWikimedia Commons（撮影者とライセンスは各村のページに記載）。地図はIGNとINAOのデータに基づく（Licence Ouverte 2.0）。クリマの数はBIVBとINAOによる。