ヴィル・シュル・アルス

Ville-sur-Arceはオーブ県、アルス川渓谷に位置するコミューンです。アルス川はセーヌ川の支流で、合流地点のBar-sur-Seineから6 kmの距離にあります。L’UMCはこの村をコート・デ・バール西部のバルセカネ地区に分類しています。ブドウ栽培を行う7つのコミューン、Bar-sur-Seine、Merrey-sur-Arce、Buxières-sur-Arce、Landreville、Chervey、Celles-sur-Ource、Viviers-sur-Artautに隣接しています。16世紀に建てられたサン・トーバン教会は、1991年から歴史的建造物に登録されています。

ブドウ畑の面積は224,3 ha（UMC）で、栽培者は60人です。ピノ・ノワールの割合はグループ内でも特に高く、199,1 ha（89%）。これに対し、シャルドネは16,7 ha（7%）、ムニエは4,9 ha（2%）、その他の品種は3,6 haです。ジュラ紀のコトーに広がるキンメリジャン石灰岩土壌は、コート・デ・バール全域と同様で、約7.900 haのうち84%をピノ・ノワールが占めています。Ville-sur-Arceは「その他のクリュ」です。シャンパーニュのAOCの村ですが、規定によりマルヌ県の59村に限られるシャンパーニュのグラン・クリュおよびプルミエ・クリュの格付けには含まれません。2004年の収穫から廃止された旧クリュ格付けでは、最下位のクリュ（オーブ県、エーヌ県、マルヌ県）は1971年から1981年にかけて75%から80%へと引き上げられました。

地図では、Ville-sur-Arceにある当店のブラン・ド・ノワールが、リュー・ディ「Largillier」を名乗っていることが分かります。