그랑 에셰조 그랑 크뤼

그랑 에셰조(Grands-Échezeaux)는 플라제 에셰조(Flagey-Echézeaux)의 레드 그랑 크뤼로, 1937년 7월 31일에 인정되었습니다. 9헥타르 남짓한 포도밭은 비탈 발치, 해 뜨는 쪽으로 완만하게 기울어진 클로 드 부조(Clos de Vougeot) 담장의 들어간 자리에 있으며, 위쪽과 남쪽으로는 에셰조(Échezeaux)가 있고, 북쪽으로는 콩브 도르보(combe d'Orveau)가 뮈지니(Musigny)와 갈라 놓습니다.

생산 규정에 따르면 이름은 라틴어 카셀룸(casellum) 또는 카살리스(casalis)에서 왔으며, 지금은 흔적도 남지 않은 집들을 가리켰습니다. 13세기에 시토(Cîteaux)의 수도사들은 클로 드 부조와 같은 영지 안에서 이곳의 포도밭을 일구었습니다. 1718년 수도원의 지도책에서 이 리외디는 아직 ‘에셰조 바(Echézeaux bas)’로 불렸고, 혁명 이전에 이미 여러 소유주에게 나뉘어 있었습니다. 지금의 이름은 19세기에 자리 잡았습니다. 1855년 라발(Lavalle) 박사는 이곳을 ‘테트 드 퀴베(tête de cuvée)’로 분류했고, 1925년의 판결이 경계를 정했으며 AOC가 이를 확인했습니다.

테루아는 꽤 균질합니다. 산화철로 붉게 물든 얇은 점토 석회질 토양이 암설에 덮인 바조시안기 석회암 판 위에 있습니다. 와인은 보랏빛이 감도는 루비색으로, 촘촘하지만 부드러운 타닌을 지닙니다. 신선한 체리와 장미, 제비꽃에 이어 향신료와 숲 바닥, 자두의 향이 나고, 힘과 섬세함을 긴 여운과 함께 아우르며, 몇 년의 병 숙성이 열리는 데 도움을 줍니다. 구매 가능한 와인이 있을 경우 아래에서 확인하실 수 있습니다.