몽라셰 그랑 크뤼

몽라셰(Montrachet)는 코트 드 본(Côte de Beaune) 남부, 퓔리니 몽라셰(Puligny-Montrachet)와 샤사뉴 몽라셰(Chassagne-Montrachet) 사이에 있는 화이트 그랑 크뤼 언덕에 이름을 주었으며, 두 마을에 거의 절반씩 나뉘어 있습니다. 비탈 아래쪽, 해발 약 260미터의 좁은 띠를 차지하며, 위쪽에는 슈발리에 몽라셰(Chevalier-Montrachet)가, 바로 아래에는 바타르 몽라셰(Bâtard-Montrachet)가 있습니다. 동쪽과 남동쪽을 바라보며, 밤에는 차가운 공기가 골짜기로 흘러내려 서리와 습기로부터 포도밭을 지켜 줍니다.

단층 하나가 포도밭을 두 구역으로 나눕니다. 더 넓은 구역에서는 산화철이 풍부한 이회토의 얇은 층이 중기 쥐라기의 판상 석회암을 덮어, 붉고 점토질이며 돌이 매우 많고 금세 마르는 토양을 이룹니다. 더 높은 곳의 몇몇 구획은 부서진 석회암 위에 있어 척박하고 물이 잘 빠지는 땅입니다. 이름은 ‘벌거숭이 산’을 뜻하며, 포도밭 위에 솟은 바위투성이의 헐벗은 능선에서 왔습니다. t는 발음하지 않습니다.

13세기에 ‘몽 라샤(Mont Rachaz)’로 기록되었고, 18세기에 아르누(Arnoux) 신부가 프랑스에서 가장 섬세한 화이트라고 평하면서 명성을 얻었습니다. 1878년 퓔리니와 샤사뉴는 그 이름을 마을 이름에 덧붙였고, 1921년의 판결이 경계를 정했으며, 1937년에 그랑 크뤼 아펠라시옹이 탄생했습니다. 와인은 선명한 황금빛으로 섬세함과 단단함, 둥근 맛을 아우르며, 미네랄의 결 위에 헤이즐넛과 꿀이 얹히고, 여운과 숙성력은 아주 길게 이어집니다. 구매 가능한 와인이 있을 경우 아래에서 확인하실 수 있습니다.