Vaudemange

Vaudemange ligt aan de zuidoostelijke rand van de Montagne de Reims, naast Ambonnay, Trépail en Billy-le-Grand, langs het kanaal van de Aisne naar de Marne; Châlons-en-Champagne en Épernay liggen allebei op ongeveer 19 km. L’UMC rekent het dorp tot het terroir van de Grande Montagne de Reims. De naam, Vallis Dominica in 1090, werd tot een decreet uit 1999 geschreven als «Vaudemanges»; zo wordt het dorp ook in het reglement genoemd.

De gemeente is vooral agrarisch, met meer dan 90% bouwland; de wijngaard is klein, 34,9 ha voor 35 wijnbouwers, maar homogeen: de percelen liggen tussen 119 en 145 meter hoogte, met een gemiddelde helling van 7%, en zijn bijna allemaal op het zuiden en zuidwesten gericht. De Chardonnay beslaat 83%, de Pinot Noir 17%. De Chardonnay zorgt volgens het Comité Champagne voor frisheid en bloemige en citrusachtige tonen. L’UMC vermeldt wijngaarden van Mumm & Cie.

Bij de laatste échelle des crus stond Vaudemange op 95%, net als Trépail en Villers-Marmery, en het reglement rekent het dorp tot de Premier Cru. Het dorp wordt doorkruist door de Route touristique du Champagne; de kerk heeft een portaal uit de 12e eeuw en het GR14-pad loopt langs het kanaal.

STELT heeft momenteel geen Champagne uit Vaudemange in het assortiment; zodra die er zijn, vindt u ze hieronder. Het dorp staat op de kaart van de Champagne.