Corgoloin

Corgoloin é a última comuna da Côte de Nuits: a sul, para lá do limite com Ladoix-Serrigny, começa a Côte de Beaune. Aqui o relevo baixa: o topo da escarpa calcária, que a norte toca os 450 m, desce para cerca de 300 m. A aldeia partilha com Comblanchien a bacia das pedreiras e, como a vizinha, não tem denominação própria: as suas vinhas, cerca de 85 ha de área delimitada, saem como Côte de Nuits-Villages ou com as denominações regionais Bourgogne.

A denominação, nascida em 1937 como Vins fins de la Côte de Nuits e chamada Côte de Nuits-Villages desde 1964, foi concentrada pelo caderno de especificações de 2026 em Corgoloin, Comblanchien e Prémeaux-Prissey, de que Corgoloin é a comuna mais extensa. As encostas, suaves e regulares, estão esculpidas nos calcários duros do Batoniano superior: solos castanhos pouco calcários em cima, detritos pedregosos a meia encosta, terras castanhas sobre aluviões no sopé. O Pinot Noir dá tintos de fruta franca, cereja e cassis, com tanino aveludado e notas de sub-bosque e especiarias após alguns anos; os raros brancos de Chardonnay são vivos e minerais. Entre os lieux-dits no rótulo estão Le Clos des Langres, Les Monts de Boncourt e La Montagne.

A história da denominação parte de uma sentença de 1934 que definiu, para Corgoloin e outras quatro aldeias da Côte, a denominação de origem «Vins fins de la Côte de Nuits», reconhecida como AOC em 1937. Mais abaixo encontra as garrafas disponíveis, quando as há.