Polisy
Alla confluenza della Laignes con la Senna, a 7 km da Bar-sur-Seine: 162 ha di vigna a Pinot Noir
- Zona
- Côte des Bar · Barséquanais
- Classificazione
- Altri cru dell'AOC Champagne
- Vigne
- 161,5 ha · 37 viticoltori (UMC)
- Vitigni
- Pinot Noir 83%, Chardonnay 11%, Meunier 2%, altri vitigni 4%
- Comune
- Polisy (Aube) · 7 km da Bar-sur-Seine
Polisy est une commune de l’Aube, au confluent de la Laignes et de la Seine, à 7 km de Bar-sur-Seine le long de la D671, dans le Barséquanais, la partie occidentale de la Côte des Bar. Longue de 33 km, la Laignes prend sa source dans la commune de Laignes et se jette dans la Seine à Polisy même. Les communes voisines avec des vignes sont Buxeuil, Polisot, Balnot-sur-Laignes, Celles-sur-Ource, Avirey-Lingey et Neuville-sur-Seine. Le château, l’église Saint-Félix et une croix de carrefour sont les monuments recensés ; après la Révolution et jusqu’à l’an X, Polisy fut également chef-lieu de canton.
Les vignes couvrent 161,5 ha (UMC) pour 37 viticulteurs : Pinot Noir 133,5 ha (83 %), Chardonnay 18,1 ha (11 %), Meunier 2,8 ha (2 %), auxquels s’ajoutent 7,1 ha d’autres cépages. Coteaux jurassiques sur calcaire du Kimméridgien, dans un terroir, le Barséquanais, où le Pinot Noir approche les 86 % des quelque 5 470 ha de 33 communes. Polisy est un « autre cru » : commune de l'AOC Champagne hors des mentions Grand Cru et Premier Cru, réservées par le cahier des charges à 59 communes de la Marne.
La carte situe à Polisy deux de nos Blanc de Noirs qui revendiquent les lieux-dits Côte de Béchalin et Val Vilaine.
Cépages
37 vignerons · UMC
Les lieux-dits de nos vins
Villages voisins
Crédits et sources. Carte: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®, ADMIN EXPRESS) · Licence Ouverte 2.0.
