Buxeuil

Buxeuil est une petite commune de l’Aube (4,4 km²), sur la Seine, à 7 km de Bar-sur-Seine, dans le Barséquanais, la partie occidentale de la Côte des Bar. Le fleuve la traverse du sud au nord et ses voisines viticoles sont Neuville-sur-Seine, Polisy et Celles-sur-Ource. L’église est dédiée à Saint-Loup de Troyes.

Les vignes couvrent 135,6 ha (UMC) pour 47 vignerons, soit près d’un tiers du territoire communal : Pinot Noir 107,4 ha (79 %), Chardonnay 20,6 ha (15 %), Meunier 2,2 ha (2 %), auxquels s’ajoutent 5,4 ha d’autres cépages. Des Coteaux jurassiques sur calcaire du Kimméridgien, comme dans toute la Côte des Bar, où le Pinot Noir dépasse 80 % de la surface. Buxeuil est un « autre cru » : une commune de l’AOC Champagne, hors des mentions Grand Cru et Premier Cru. La page française de Wikipédia rappelle que le village a connu la révolte des vignerons de 1911, lorsque l’Aube s’est battue pour rester dans la Champagne viticole : la délimitation en vigueur en 1919 excluait encore le vignoble aubois, qui fut réintégré dans l’aire fixée par la loi de 1927.

La carte situe ici un de nos Champagne millésimés, qui associe des raisins de Buxeuil et de Montgueux.