Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 AOC 0.75l

Le Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 AOC 0,75 l offre une fenêtre ouverte sur le terroir de Gevrey-Chambertin, où le Pinot Noir exprime avec justesse la complexité du sol et la tendance climatique d'un millésime qui privilégie à la fois la maturité et la fraîcheur. Ce vin est né de l'engagement d'un domaine familial, enraciné au cœur de la Bourgogne, où la pratique viticole repose sur une vision à long terme : vignes soignées, vendanges manuelles, sélection rigoureuse des baies et un chai qui privilégie le souci du détail à l'effet immédiat. L'histoire du producteur, transmise de génération en génération, témoigne d'une recherche constante de la pureté aromatique et de la précision du caractère du terroir, un héritage qui coexiste avec une approche contemporaine, capable de traduire un grand cru dans un langage actuel sans compromis. La philosophie de production se manifeste par un équilibre entre intervention minimale et consciente, une fermentation avec des levures indigènes et un élevage en fûts de chêne de première ouverture. Choisi pour ses tanins soyeux et sa structure lui conférant un potentiel de garde exceptionnel, ce vin se distingue par une gestion du vignoble visant à extraire l'élégance tout en préservant la densité, et par un élevage sélectif des millésimes successifs, assuré par une oxygénation douce et une réduction en cave maîtrisée. Au nez, il révèle des arômes de fruits noirs, de cerise, de prune, avec de subtiles notes de poivre noir et une minéralité limpide qui guide le bouquet et la persistance. En bouche, la texture est raffinée, les tanins soyeux et présents, l'acidité apporte spontanéité et vivacité, et la finale est longue et savoureuse, avec des notes de graphite et d'épices délicates. Ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 occupe une place de choix dans la gamme du producteur, illustrant l'art de transformer un terroir complexe en un vin d'une grande personnalité et d'une longévité remarquable. Pour les connaisseurs à la recherche d'un profil aromatique précis et complexe, ce choix est synonyme d'une qualité qui ne s'improvise pas. En conclusion, STELT relate une formule d'excellence sobre et déterminée, où le Domaine Duroche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 devient une référence d'identité, de terroir et de promesse d'avenir.