Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75l

L'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75 l témoigne de la richesse du terroir viticole des Abruzzes. Ici, les vignes, baignées de soleil, s'étendent entre collines et embruns marins. Le savoir-faire artisanal qui accompagne chaque étape de la production confère à ce vin une expression authentique du terroir, du temps et des méthodes. L'histoire du producteur, tissée de décennies de recherche et de passion, raconte l'histoire d'une entreprise qui a choisi de placer la qualité et la fidélité au territoire au cœur de son identité. Enracinée dans la province de Teramo, au cœur de Torano Nuovo, la gestion du vignoble et du chai est guidée par une vision qui privilégie l'équilibre entre tradition et curiosité, entre pratiques indispensables et respect des équilibres naturels. Cette philosophie de production se traduit par une synergie de choix éco-responsables : vendanges manuelles, fermentation spontanée, maîtrise rigoureuse des rendements et un élevage qui vise à assurer la longévité du millésime. Ce dernier se révèle au fil du temps, préservant la clarté et la fraîcheur tout en gagnant en profondeur. Ce Trebbiano d'Abruzzo se distingue par la transparence de son fruit, sa structure qui soutient une minéralité affirmée et une saveur savoureuse qui accompagne chaque gorgée avec une précision saline, créant un équilibre élégant entre finesse et corps, entre clarté aromatique et complexité gustative. Ses caractéristiques stylistiques se décrivent ainsi : une robe jaune paille lumineuse aux reflets verdâtres qui évoquent une jeunesse maîtrisée, des arômes de zeste de citron, d'aubépine et une légère note d'amande fraîche. En bouche, la texture est souple et présente, la fraîcheur éclatante, la densité subtile et la finale, nette et engageante, prometteuse pour le vieillissement. Au sein de la gamme, ce vin représente un élément clé : un vin blanc qui allie tradition et modernité, conçu pour accompagner poissons, fruits de mer et fromages affinés, tout en offrant de précieux moments de contemplation. Enfin, l'Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2022 DOC 0,75 l offre une interprétation authentique de la région des Abruzzes, s'inscrivant dans le positionnement STELT axé sur une précision discrète, une rigueur sensorielle et la capacité d'exprimer le temps, le territoire et la main de l'homme.