Champagne Grand Cru
I 17 villaggi che l'échelle des crus classificava al 100%: tutti nella Marne
- Villaggi
- 17 Grand Cru, tutti nella Marne
- Zone
- 9 Montagne de Reims · 6 Côte des Blancs · 2 Vallée de la Marne
- Échelle storica
- 100%
- Dal
- 1911 échelle · 1952 menzione · 2010 elenco nel disciplinare
- In etichetta
- Solo uve dei 17 comuni; il nome del comune solo se tutte vengono da lì
In Champagne il Grand Cru non è una parcella ma un intero comune. L'échelle des crus nacque dalla contrattazione del prezzo delle uve: dopo la rivolta dei vignaioli dell'aprile 1911 maisons e delegati dei grandi cru si accordarono a Reims, in settembre, e ne uscì una scala di 194 cru. Undici erano al 100%: Ambonnay, Avize, Aÿ, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Cramant, Louvois, Sillery e, per le sole uve nere, Tours-sur-Marne, Mailly e Verzenay; in fondo, al 22,55%, quattro comuni dell'Aisne. Ogni villaggio incassava la sua percentuale del prezzo di base.
La scala divenne comune a vignaioli e maisons nel 1919, obbligatoria dal 1935 e gestita dal CIVC dal 1941; Puisieulx raggiunse il 100% negli anni Quaranta. Il decreto del 1° luglio 1952 riservò «grand cru» ai comuni al 100% e «premier cru» a quelli dal 90 al 100%; nel 1985 salirono al vertice Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry, Verzy e Chouilly, e i Grand Cru divennero diciassette. Il prezzo obbligatorio cessò nel 1990, quello indicativo nel 2000; l'échelle fu abbandonata dalla vendemmia 2004 e il disciplinare del 2010 ha fissato le due menzioni come elenchi di comuni. Oggi «Grand Cru» garantisce che tutte le uve vengono da questi diciassette comuni; il nome del villaggio si aggiunge solo se tutte vengono da lì.
Tutti nella Marne. Nella Montagne de Reims: Ambonnay, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Louvois, Mailly-Champagne, Puisieulx, Sillery, Verzenay e Verzy. Nella Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger e Oiry. Nella Vallée de la Marne: Aÿ e Tours-sur-Marne. Insieme fanno circa 4.520 ettari UMC, il 13% del vigneto: da Chouilly, con 526, a Puisieulx, con 19.
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Crediti e fonti.
