Bourgogne
La Bourgogne est le territoire où le concept de terroir atteint son expression la plus extrême : sol, microclimat et main de l'homme génèrent des différences perceptibles même entre des vignes distantes de quelques mètres. Royaume du Pinot Noir et du Chardonnay, la région est fragmentée en parcelles classées en village, premier cru et grand cru, de la Côte de Nuits à Chablis en passant par la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
La sélection STELT rassemble des domaines historiques et des producteurs artisanaux unis par de faibles rendements, une viticulture respectueuse et un style qui privilégie la finesse et l'évolution dans le temps. Chaque bouteille est conservée dans des conditions contrôlées, avec une provenance tracée.
