Étréchy

Étréchy se situe à l'extrémité sud de la Côte des Blancs, à 17 km d'Épernay, sur la Route touristique du Champagne, entre Vertus, Bergères-lès-Vertus et Coligny ; l'UMC le situe toutefois dans le terroir du Val du Petit Morin. Le vignoble est minuscule : 9,6 ha, exclusivement plantés en Chardonnay, entretenus par neuf viticulteurs.

Les parcelles se trouvent en hauteur, entre 181 et 203 m (5e-95e percentile, calcul de notre fait à partir des données de l'IGN), avec une pente moyenne de 10,4 %, et sont orientées au sud et au sud-est, avec une partie à l'ouest. Le nom, attesté sous la forme Estrepeium en 1185, vient du latin strata via, la voie romaine qui passait ici. Deux dates marquent l'histoire du village : en 1840, un incendie en réduisit la moitié en cendres et, en 1940, une bombe tomba dans l'escalier de l'école. L'église Saint-Martin conserve un Christ en croix en bois du XVIIe siècle. Depuis 2017, la commune fait partie de l'arrondissement d'Épernay.

Le cahier des charges classe Étréchy parmi les Premier Cru ; dans l'échelle des crus, il était à 90 %, le niveau minimal pour cette mention, fixé par le décret de 1952 et aujourd'hui conservé dans le cahier des charges « en vertu des usages locaux, loyaux et constants », comme l'écrit Barbier. L'UMC ne signale aucune maison ayant des vignes dans la commune. Le Chardonnay, selon le Comité Champagne, donne des vins frais, floraux et agrumés, adaptés au vieillissement.

Lorsqu'un Champagne d'Étréchy est disponible chez STELT, il apparaît ci-dessous ; les communes voisines Vertus et Coligny, ainsi que le Val du Petit Morin, ont leurs propres pages.