Jean-Claude Ramonet
Le domaine est établi à Chassagne-Montrachet et voit le jour à la fin des années vingt avec Pierre Ramonet, qui agrandit progressivement la propriété. Depuis 1984, ses petits-fils Noël et Jean-Claude, représentants de la troisième génération, la dirigent ; aujourd'hui, les étiquettes portent le nom de Jean-Claude Ramonet.
La propriété s'étend sur environ dix-sept hectares, avec des grands crus tels que Montrachet, Bâtard-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Les blancs sont réputés pour leur fraîcheur et leur aptitude au vieillissement en bouteille ; les rouges de Chassagne restent présents dans la gamme.
La sélection STELT comprend le Chassagne-Montrachet blanc et les premiers crus Ruchottes, Boudriotte, Morgeot et Les Vergers, le Clos de la Boudriotte rouge, le Puligny-Montrachet, le Corton-Charlemagne ainsi que les Bourgogne Pinot Noir et Passe-tout-grains, millésimes 2016-2022. Provenance vérifiée.
