Chateau du Glana Saint-Julien 1999 AOC 0,75l

Ce Château du Glana 1999 est un Saint-Julien rouge, en bouteille de 0,75 litre. Saint-Julien est une appellation du Médoc où les onze crus classés de 1855 produisent environ quatre-vingt-dix pour cent du vin. Le Glana se trouve entre Beychevelle et le village de Saint-Julien, en face de Château Ducru-Beaucaillou.

Le château fut construit en 1870 d’après les plans de Nadeau, architecte de la ville de Blaye, pour le propriétaire de l’époque, Cayx. Le vignoble est né du partage de Château Saint-Pierre, quatrième cru classé en 1855, et ne comptait au départ que cinq hectares. En 1961, le domaine fut acheté par Gabriel Meffre, pépiniériste réputé dans le Vaucluse, qui le porta à quarante-trois hectares grâce à des parcelles ayant appartenu à Château Lagrange, troisième cru classé de Saint-Julien. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par son fils Jean-Paul Meffre et ses petits-fils Ludovic et Julien.

Selon la famille, la qualité du Glana s’améliore régulièrement depuis 1999. En 2003, les bâtiments ont été entièrement restaurés, du cuvier à la cave à barriques. Aujourd’hui, l’effeuillage et l’éclaircissage se font à la main, parcelle par parcelle, avec une lutte raisonnée contre les parasites ; le vin subit une macération à froid avant la fermentation et vieillit douze mois en barriques.

Les vignes, aujourd’hui d’environ 59 hectares presque d’un seul tenant, poussent sur les graves apportées par la Garonne et sont principalement plantées en Cabernet Sauvignon, qui, selon le domaine, apporte structure et aptitude au vieillissement, ainsi qu’en Merlot, qui apporte de la rondeur. Le Glana n’est pas un cru classé : par le passé, le vin a porté la mention Cru Bourgeois, mais aujourd’hui, le domaine ne figure pas dans le classement des Crus Bourgeois du Médoc.

Dans le Médoc, 1999 fut une année précoce et abondante, avec un hiver doux, le débourrement à la fin mars, une floraison rapide, un été chaud et ensoleillé et une période chaude et sèche de la mi-août à la mi-septembre. Puis, juste au moment où les vendanges commençaient, la pluie arriva, et les viticulteurs durent récolter rapidement ; dans le Médoc, les vins riches en Cabernet obtinrent de meilleurs résultats. Avec le temps, les rouges de Saint-Julien développent généralement des notes de tabac, de truffe et de cuir.

C’est le grand vin du domaine ; à ses côtés se trouve aujourd’hui un second vin, le Pavillon du Glana. Un Saint-Julien de cet âge se sert à 16-18 °C, avec des viandes rôties, de la volaille ou des fromages affinés. Avant de le passer en carafe, il est préférable de le goûter, car un vin ancien peut s’ouvrir à l’air ou se montrer fragile.

Dans la sélection de STELT, ce Glana 1999 est un Saint-Julien familial, né l’année à partir de laquelle le domaine situe le début de sa croissance, à choisir pour découvrir l’appellation en dehors des crus classés.

Chaque expédition de STELT est préparée avec soin, à l’aide d’emballages certifiés pour le transport du vin.

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