Chateau La Fleur-Petrus Pomerol 1992 AOC 0,75l

Ce Château La Fleur-Pétrus 1992 est un Pomerol du plateau, la terrasse la plus élevée de l’appellation, en bouteille de 75 cl. Le vignoble se trouve entre le Château Lafleur et Petrus. La Fleur-Pétrus n’est pas un second vin de Petrus : depuis le XVIIIe siècle, il porte le nom des deux lieux-dits, Pétrus et La Fleur, où se trouvaient ses parcelles.

Jean-Pierre Moueix, né en Corrèze en 1913, fonda en 1937 sa maison de négoce de vin à Libourne, et La Fleur-Pétrus, achetée en 1950, fut sa première acquisition. En 1992, la maison était présidée par son fils Christian, entré dans l’entreprise en 1970 pour s’occuper d’abord des vignes, puis du négoce ; aujourd’hui, Christian la dirige avec son fils Edouard, et La Fleur-Pétrus reste dans cette branche de la famille.

La maison résume sa méthode en un principe : les grands vins naissent de grands raisins. Les vignes sont suivies à la main, pied par pied, et les rendements sont également contrôlés par les vendanges en vert, pratiquées pour la première fois par Christian Moueix en 1973. La récolte est manuelle, parcelle par parcelle, et l’approche en cave est classique : aujourd’hui, le vin vieillit de seize à dix-huit mois en barriques, dont la moitié neuves.

Le caractère de La Fleur-Pétrus vient de la rencontre des graves et des argiles du plateau, sur un sous-sol riche en fer : selon la maison, les parcelles les plus graveleuses donnent de l’élégance, celles d’argile des vins veloutés, denses et structurés. En 1992, le vignoble était plus petit que les 18,7 hectares actuels, atteints grâce à des vignes achetées au Château Le Gay en 1994 et à une parcelle historique du plateau en 2012. À l’époque, les raisins étaient du Merlot et du Cabernet Franc ; aujourd’hui, le Merlot représente 99,5 %, avec un peu de Petit Verdot. Pomerol ne possède pas de classement officiel.

À Bordeaux, 1992 a connu une floraison précoce et un début d’été chaud et sec, puis de fortes pluies : août fut très pluvieux, et la pluie est revenue dans la seconde moitié de septembre. La récolte fut abondante, et l’éclaircissage des grappes en août s’est révélé décisif ; Pomerol est considérée comme l’une des zones qui s’en sont le mieux sorties. Le cahier des charges décrit les Pomerol comme des vins amples, sans dureté, capables de longs vieillissements ; après plus de trente ans, un vin de ce type présente généralement des arômes évolués et des tanins fondus.

Chez les Moueix, La Fleur-Pétrus côtoie à Pomerol Trotanoy, acheté en 1953, et Hosanna, acquis en 1999 ; la famille possède également Bélair-Monange, premier grand cru classé de Saint-Émilion.

Dans la sélection de STELT, ce La Fleur-Pétrus 1992 est un Pomerol du plateau, avec plus de trente ans en bouteille, pour ceux qui souhaitent découvrir le style de la famille Moueix dans un millésime pluvieux.

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