Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013 AOC 0,75l

Le Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013 AOC (0,75 l) affirme l'identité du producteur : un vin issu des vignobles Grand Cru de Ruchottes-Chambertin, sur la Côte de Nuits en Bourgogne, où le terroir se traduit par une texture sombre, élégante et d'une remarquable densité. L'histoire de Mugneret-Gibourg est celle d'un domaine familial ancré dans les traditions bourguignonnes, qui perpétue une philosophie de travail fondée sur le soin de la vigne, la patience et un usage mesuré du bois pour sublimer le fruit sans le masquer. L'identité du domaine repose sur l'attention portée au terroir, la sélection de parcelles d'exception et une constance stylistique qui privilégie la complexité sans excès de commercialisme. Cette philosophie de production se traduit par des vendanges manuelles attentives, une fermentation maîtrisée qui préserve l'équilibre entre le fruit et les tanins, et un élevage en fûts de chêne français d'âges variés, permettant au vin d'évoluer tout en conservant sa pureté. Comparé à d'autres producteurs, Mugneret-Gibourg distingue son Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013 par une gestion attentive des sols et un usage modéré du bois, éléments qui confèrent au vin une profondeur minérale, une précision et une longueur en bouche remarquables. Ses caractéristiques stylistiques se révèlent dans une robe rubis intense aux reflets grenat, accompagnée d'un bouquet mêlant fruits noirs mûrs, cerise, prune et de subtiles notes de graphite, de poivre blanc et de sous-bois. En bouche, la structure est élégante, les tanins soyeux et la saveur persistante soutient une finale nette et longue. Ce vin occupe une place de choix dans la gamme Mugneret-Gibourg : il incarne l'héritage du domaine et son savoir-faire pour traduire le millésime et le terroir en vins de caractère. En accord avec le positionnement de STELT, il est proposé comme un choix de rigueur et d'équilibre, capable d'accompagner les dégustations et les moments de contemplation.