Côte d'Or

Côte de Nuits

Den nordlige halvdelen av Côte d'Or, fra Dijon til Corgoloin: Pinot Noirs land, med 24 Grand Cru

Beliggenhet: Den nordlige halvdelen av Côte d'Or, fra Dijon til Corgoloin
Utstrekning: Rundt tjue km fra nord til sør; vinbeltet er noen steder 200–300 m bredt
Farge: Overveiende rødt, av Pinot Noir; lite hvitt, nesten alltid av Chardonnay
Grand Cru: 24 av Burgunds 33, alle røde unntatt en liten del av Musigny
Andel av Burgunds vinareal: Ca. 6 % av arealet i produksjon (Village, Premier Cru og Grand Cru; snitt 2021–2025)
UNESCOs verdensarv: Siden 2015, sammen med Côte de Beaune

Vigneti di Nuits-Saint-Georges in autunno: filari dalle foglie dorate e rosse in primo piano e il pendio della Côte de Nuits diviso in parcelle fino al bosco in cima, sotto un cielo azzurro con nuvole leggere.

Hvor den ligger Côte de NuitsCôte d'OrUtforsk kartet →

Côte de Nuits er den nordlige halvdelen av Côte d'Or og har navnet sitt fra småbyen Nuits-Saint-Georges. Fra Dijon til Corgoloin dekker vinstokkene i rundt tjue kilometer den østvendte skråningen som går ned fra kalkplatåene i Hautes Côtes mot Bresse-sletten; noen steder er det dyrkede beltet bare 200–300 meter bredt. Her dominerer Pinot Noir, mens hvitvinene, nesten alltid av Chardonnay, er få.

På denne smale åssiden ligger de fleste av Burgunds Grand Cru-vinmarker, 24 av 33: alle er røde, bortsett fra Musigny, som på under én hektar også gir en hvitvin. De følger etter hverandre i kommunene Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot, Flagey-Echézeaux og Vosne-Romanée; lenger nord ligger Marsannay og Fixin, lenger sør Nuits-Saint-Georges og, helt i sør, de tre kommunene i appellasjonen Côte de Nuits-Villages: Prémeaux-Prissey, Comblanchien og Corgoloin. Likevel står Côte de Nuits, når man regner med Village, Premier Cru og Grand Cru, for bare rundt 6 % av Burgunds areal i produksjon.

Blant fortidens store eiere finner vi hertugene av Burgund, bispedømmene Autun og Langres og klostrene Cluny og Cîteaux. Cistercienserne i Cîteaux står bak Clos de Vougeot: de anla den rundt 1110 og eide den fram til revolusjonen. Siden 4. juli 2015 har climats i Côte de Nuits stått på UNESCOs verdensarvliste, sammen med climats i Côte de Beaune og byene Dijon og Beaune. Nedenfor finner du de tilgjengelige vinene fra Côte de Nuits.