Montgueux

Montgueux é um único município e uma única colina, a cerca de dez quilómetros a oeste de Troyes, no Aube. O monte eleva-se a 269 metros, cerca de cem metros acima da planície de Troyes, e das vinhas a vista alcança a cidade. É constituído por calcário e giz com cerca de 90 milhões de anos, com bolsas de argila vermelha e muito sílex; a água é escassa e os poços da aldeia chegam a atingir 30–50 metros de profundidade. As encostas viradas a sul e o subsolo calcário levaram o INAO a classificar cerca de 200 hectares na appellation Champagne.

As tabelas da UMC contabilizam 208 hectares e 90 viticultores: Chardonnay 90%, Pinot Noir 9%, Meunier menos de 1%. Tal como o Vitryat, Montgueux não fica na Côte d'Île-de-France, mas na Côte de Champagne, a cuesta que o caderno de especificações associa ao Vitryat do Marne e, no Aube, a Montgueux; a Union des Maisons de Champagne inclui-o, ainda assim, entre os terroirs de uma Côte des Blancs alargada, com a Côte de Sézanne, o Val du Petit Morin e o Vitryat, embora fique muito mais a sul, mais perto da Côte des Bar. Não é Grand Cru nem Premier Cru.

O nome viria de Mons Gothorum, o monte dos Godos, evocação de um povoamento germânico da época romana; nos séculos XII–XIII, residia ali uma família de cavaleiros e, no século XVI, a aldeia passou para Nicolas Riglet, presidente da câmara de Troyes, sepultado na igreja. Hoje, cerca de vinte viticultores produzem o seu próprio Champagne, enquanto os restantes vendem as uvas; algumas parcelas adicionais poderão vir a integrar a zona de produção.

Na STELT não temos, por enquanto, vinhos de Montgueux; para o Aube, a página a consultar é a da Côte des Bar.