Pargny-lès-Reims

Pargny-lès-Reims situa-se na parte ocidental da Montagne de Reims, 9 km a sudoeste de Reims, entre Jouy-lès-Reims, Coulommes-la-Montagne e Les Mesneux. L'UMC inclui-a no terroir «Reims: Vesle & Ardre». O nome, Pargné em 1176 e «Pargneyum in Montana» em 1287, contém o sufixo «lès», que indica a proximidade de Reims.

Segundo a UMC, a vinha tem 76,9 ha para 32 viticultores, e o Meunier cobre três quartos da vinha: Meunier 75%, Pinot Noir 19%, Chardonnay 6%. As parcelas situam-se entre 127 e 195 metros, em encostas acentuadas (inclinação média de 11,5%), sobretudo viradas a este, norte e nordeste; aqui, os solos tendem a ser de margas, argilas e areias. Segundo o Comité Champagne, o Meunier adapta-se aos solos mais argilosos, rebenta tarde e produz vinhos macios e frutados, com notas de fruta amarela, que evoluem mais rapidamente. Entre as maisons com vinhas na comuna, a UMC menciona Moët & Chandon e Veuve Clicquot.

Desde 1955, os viticultores da aldeia partilham uma cooperativa com os de Jouy-lès-Reims. A igreja de Saint-Martin data do século XII, tendo sido remodelada nos séculos XV e XIX; entre as pessoas ligadas à comuna está Robert d'Harcourt (1881-1965), da Académie française. Na échelle des crus, Pargny tinha a classificação de 90%, o limite que, desde o decreto de 1952, dava direito à menção Premier Cru, hoje confirmada pelo caderno de especificações da AOC Champagne.

Quando um Champagne de Pargny-lès-Reims entra na seleção STELT, aparece aqui em baixo. A aldeia está assinalada no mapa de Champagne.