Кот-де-Нюи

Кот-де-Нюи (Côte de Nuits) — северная половина Кот-д’Ор (Côte d'Or); своё название он получил от городка Нюи-Сен-Жорж (Nuits-Saint-Georges). От Дижона до Корголуэна (Corgoloin) виноградники примерно на двадцать километров занимают обращённый на восток склон, спускающийся с известняковых плато От-Кот (Hautes Côtes) к равнине Брес (Bresse); местами ширина полосы виноградников составляет всего 200–300 метров. Здесь господствует Пино Нуар, а белых вин, почти всегда из Шардоне, немного.

На этом узком склоне находится большая часть Гран Крю Бургундии — 24 из 33: все они красные, кроме Мюзиньи (Musigny), который на площади менее гектара даёт и белое вино. Они следуют друг за другом в коммунах Жевре-Шамбертен (Gevrey-Chambertin), Море-Сен-Дени (Morey-Saint-Denis), Шамболь-Мюзиньи (Chambolle-Musigny), Вужо (Vougeot), Флаже-Эшезо (Flagey-Echézeaux) и Вон-Романе (Vosne-Romanée); севернее лежат Марсане (Marsannay) и Фиксен (Fixin), южнее — Нюи-Сен-Жорж, а на самой южной оконечности — три коммуны аппелласьона Кот-де-Нюи-Виляж (Côte de Nuits-Villages): Премо-Приссе (Prémeaux-Prissey), Комбланшьен (Comblanchien) и Корголуэн. И всё же, если считать Виляж, Премье Крю и Гран Крю, на Кот-де-Нюи приходится лишь около 6% площади в производстве Бургундии.

Среди крупных землевладельцев прошлого — герцоги Бургундские, епископства Отёна и Лангра и аббатства Клюни и Сито. Цистерцианцам Сито обязан своим появлением Кло де Вужо (Clos de Vougeot): они заложили его около 1110 года и владели им до Революции. С 4 июля 2015 года климаты Кот-де-Нюи внесены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО вместе с климатами Кот-де-Бон (Côte de Beaune) и городами Дижон и Бон. Ниже вы найдёте доступные вина Кот-де-Нюи.