阿维兹

Avize位于白丘山脚下，在 cuesta 山脊被称为“Avize山”的地方，距Épernay东南方向8公里。村庄上方贫瘠的高原，在海拔225米以上被Avize树林覆盖；东边则是白垩质香槟平原。L'UMC将该市镇划入白丘风土区，并统计有266公顷葡萄园、298名葡萄种植者：几乎全部种植霞多丽（265.8公顷），另有十分之一公顷的黑皮诺。

葡萄园海拔从110米延伸至203米（第5至第95百分位；根据IGN数据计算），平均坡度为7.5%；四分之一的种植面积几乎平坦，其余主要朝东和东北。白垩土处处裸露：1942年11月，一名工人在名为les Dimaines的葡萄园里挖掘时，发现了一座新石器时代晚期的墓穴。在与克拉芒和Oiry接壤处，矗立着Haute-Borne立石，自19世纪末以来一直是历史古迹。早在1816年，André Jullien就把Avize与克拉芒、Oger和Le Mesnil一同列入香槟白葡萄酒的第二级。

阿维兹是1911年收获季后编制的首份葡萄园等级表中11个获评100%的特级园之一，如今也是产区规范中17个特级园之一。德卡扎诺夫（1811年）和科赫（1820年）等酒庄在此创立，香槟葡萄种植学校也设于此。据UMC称，路易·马桑、路易王妃、酩悦香槟、玛姆、佩里耶-儒艾和凯歌香槟在该镇拥有葡萄园。香槟委员会指出，霞多丽酿出的葡萄酒清新，带有花香和柑橘香，适宜陈年。

生产商 Etienne Calsac 总部位于 Avize。STELT 有售的 Avize 香槟列于下方；白丘的其他村庄可在地图上查看。