Jacques Selosse Rose (deg 2022) NV AOC 0,75升

Jacques Selosse Rose（deg 2022）NV AOC 0.75升是一款玫瑰香槟，展现了一种精致而克制的酿造哲学，诞生于位于Côte des Blancs核心地区Avize的Jacques Selosse酒庄。在这里，对风土、传统和时间的关注不断交织，酿造出令人难忘的葡萄酒。该酒庄的历史是一家打破传统、秉持独立视角的家族故事，注重缓慢成熟、合理使用橡木桶以及对年份的细致管理，旨在呈现具有独特个性和风格的葡萄酒。其酿造理念强调减少干预，优先保留果实的纯净和由新鲜感与浓郁感共存所带来的复杂性，且采用低剂量加糖，充分展现风土的特质，同时不掩盖所用黑比诺的本质。与其他类似酒庄相比，2022年玫瑰香槟在优雅与力量之间取得了平衡，香气层次丰富，融合了红色水果、柑橘皮、花香和反映该地区石灰质土壤的矿物质气息，带来支撑口感的咸鲜感和悠长的余味。在酒庄产品系列中，这款酒占据重要地位：它不仅是玫瑰香槟的诠释，更是酒庄如何结合身份与创新的具体体现，既适合追求日常精致的人士，也适合深入品鉴，搭配咸味开胃菜、细腻海鲜菜肴或蘑菇与陈年奶酪的组合。感官特征以细腻的覆盆子和醋栗香气开场，随后是微妙的香料味和优雅的矿物质感，在口中展开细腻持久的结构，带来精致与掌控感。收尾时，这款玫瑰香槟与STELT的定位相符，呈现出注重身份、严谨与持久性的品鉴体验。