沃埃特与索尔贝 索尔贝放血（15年除渣）NV AOC 0,75l

Vouette&Sorbee Saignee de Sorbee (deg15) NV AOC 0,75l 是一款个性鲜明的桃红起泡酒，诞生于香槟的一片产区：石灰质土壤与清新气候引导酿酒师酿造出风味纵向感与优雅自然感兼具的作品。Vouette&Sorbee 酒庄是一家小型酒庄，通过悉心照料葡萄园、可持续的耕作方式以及自发发酵，建立了自身特色，让风土清晰地表达自我。酒庄以平衡果味与矿物感、风味与轻盈感的酿造方式著称，尤其重视那些能够鲜明展现土地特质的精选地块。在这款 Saignee de Sorbee 中，放血法赋予桃红葡萄汁比传统桃红葡萄酒更浓郁的表现，为味蕾带来成熟红色水果、爽脆樱桃和一丝覆盆子的交织，并以充满活力的酸度支撑气泡。气泡细腻而持续，泡沫以微妙的能量融入口中，穿行其间却不过分厚重，留下海盐般的咸鲜感与打磨圆润的石头般的触感。其风格特征十分鲜明：香气仿佛诉说着葡萄园的来处，带有温暖面包和轻微烘烤气息，令人联想到克制熟成所带来的优雅。在 Vouette&Sorbee 产品系列中，Saignee de Sorbee 是追求真实桃红起泡酒体验者的标杆之选，适合搭配海鲜、精致开胃菜，或用于静心品鉴。这款酒以更广阔的意义融入该系列，表达了与风土、坚定的双手和耐心相连的酿造理念，呈现出简约、克制且经得起时间考验的风格。契合 STELT 的定位，这瓶酒体现了精致的克制感与持久的味觉表现，这些价值定义了品牌及其品质承诺。