Vouette&Sorbee Saignee de Sorbee（2015年脱瓶）NV AOC 0,75升

Vouette&Sorbee Saignee de Sorbee (deg15) NV AOC 0,75l 是一款具有个性的桃红起泡酒，诞生于香槟区一个石灰质土壤和清新气候引导酿酒师手法，呈现出风味的垂直感和优雅的自然风格。Vouette&Sorbee酒庄讲述了一个通过细致葡萄园管理、可持续工作实践和自发发酵让风土得以充分表达的小型酒庄的故事。该酒庄以平衡果味与矿物质感、风味与轻盈感为特色，特别重视精选地块，展现出土地的独特性。在这款Saignee de Sorbee中，saignee技术赋予桃红葡萄汁比传统桃红酒更浓郁的存在感，口感交织着成熟红果、脆樱桃、微妙的覆盆子味以及支撑气泡的酸度结构。气泡细腻且持续，泡沫与细腻的活力融合，穿越口腔而不显负担，留下海洋咸味和光滑石质的感觉。其风格特征以叙事方式展现：香气轮廓仿佛讲述着葡萄园的故事，带有热面包和轻微烘烤的气息，呼应着受控成熟的优雅。在Vouette&Sorbee系列中，Saignee de Sorbee定位为寻求真实桃红起泡酒诠释的标杆，适合搭配海鲜菜肴、细腻开胃菜或品酒沉思时刻。该产品作为整个系列的广义表达，体现了与风土、坚定手法和耐心相关的酿造哲学，呈现出本质、简约且经得起时间考验的风格。符合STELT的定位，这款酒瓶体现了精致的简约和持久的口感，是品牌及其质量承诺的象征。