Benoit Ente Bourgogne blanc 2021 AOC 0.75l

Le Benoit Ente Bourgogne Blanc 2021 AOC 0,75 l est un vin né de la rencontre entre terroir, savoir-faire et engagement pour une démarche durable : une porte d’entrée privilégiée dans l’univers des vins blancs de Bourgogne, alliant fraîcheur, légèreté et subtile complexité. L’appellation Bourgogne Blanc offre un cadre accessible, et ici, le Chardonnay, cultivé avec respect de la vigne, exprime un caractère affirmé sans excès, grâce à un élevage maîtrisé qui préserve sa brillance et sa texture. L’histoire du producteur Benoit Ente est celle d’un domaine familial qui place le respect du sol, la précision en cave et l’humilité du travail quotidien au cœur de sa démarche ; une philosophie tournée vers le présent sans jamais oublier l’histoire du terroir. La production privilégie des interventions ciblées et minimales, avec des vendanges manuelles, une gestion rigoureuse des températures pendant la fermentation et un élevage qui met en valeur l’élégance et l’intégrité du fruit, ainsi que la minéralité du terroir, en évitant un élevage trop marqué en fût de chêne afin de laisser s’exprimer pleinement le fruit et les nuances salines caractéristiques de la région. Ce Bourgogne blanc se distingue par une fine saveur qui complète sa texture onctueuse, une belle verticalité et une fraîcheur qui invite à la dégustation. Il s'accorde ainsi avec une grande variété de plats : fruits de mer, soupes délicates, fromages frais et mets d'été légers. Au sein de la gamme du producteur, le Benoit Ente Bourgogne blanc 2021 AOC 0,75 l constitue une référence fiable pour ceux qui souhaitent découvrir les vins blancs de Bourgogne sans renoncer à une signature d'élégance et de constance, tout en offrant une introduction douce et rassurante aux vins de la région. Conçu pour accompagner les moments de partage, il se prête également à des dégustations contemplatives et convient aussi bien au quotidien qu'aux grandes occasions. Au fil du temps, il révèle une dynamique fascinante qui nous invite à redécouvrir le terroir. Le positionnement de STELT se reflète dans le souci du détail, la qualité constante et l'engagement à redonner une voix claire au terroir : le Benoit Ente Bourgogne Blanc 2021 AOC 0,75 l incarne cette promesse avec une cohérence qui se perçoit dès la première gorgée et se consolide au fil du temps.