Domaine Koji et Jae Hwa Marsannay En Leautier 2023 AOC 0,75l est un vin rouge qui naît au cœur de Marsannay, l’un des terroirs de la Côte de Nuits où la Bourgogne exprime sa fraîcheur et sa texture minérale avec sobriété et précision. Le projet donne son nom à une famille de vins qui reflète une sensibilité contemporaine au territoire, offrant une lecture authentique du terroir sans maniérisme, une proposition tournée vers le présent tout en conservant la profondeur typique de la région. L’histoire du producteur apparaît ici comme un récit d’engagement et d’attention portée aux détails, où Koji et Jae Hwa défendent un choix stylistique privilégiant l’équilibre et la netteté, une signature du domaine qui se perçoit déjà au nez : des fruits des bois en parfaite harmonie avec une légère minéralité et une discrète touche épicée qui invite à la dégustation sans annoncer d’excès. En Leautier se distingue par une personnalité liée au lieu, une spécificité du sol et de l’exposition qui confèrent au vin une profondeur et une longévité mesurées, avec une structure qui soutient la maturité du fruit et accompagne une fraîcheur restant centrale tout au long de la dégustation. Dans cette gamme, Marsannay En Leautier s’impose comme un chapitre à part entière, capable d’accompagner aussi bien les repas quotidiens que les occasions qui exigent une certaine formalité, offrant une fenêtre sur le style bourguignon où élégance et agilité coexistent sans ostentation. Les caractéristiques stylistiques se révèlent à travers un récit sensoriel évoquant une robe rubis éclatante, des notes de petits fruits, une légère salinité et des tanins fins qui persistent en bouche, guidant une finale nette et invitante. La présence de ce vin dans la gamme du producteur souligne une proposition cohérente, qui privilégie la précision du travail à la vigne et au chai, la pureté expressive et une capacité de vieillissement maîtrisée, autant d’éléments qui font de Marsannay En Leautier un défi séduisant pour ceux qui recherchent un vin rouge de Bourgogne distinctif, mesuré et crédible. En accord avec le positionnement STELT, ce vin incarne l’équilibre, la rigueur et un style sobre qui met en valeur le territoire sans ostentation.
