Mugneret-Gibourg Echézeaux Grand Cru 2013 AOC 0.75l

Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2013 AOC 0,75 l est un vin qui offre une fenêtre sur une Bourgogne fidèle à son terroir, tout en révélant légèreté et profondeur. Issu de l'appellation Echezeaux, l'un des Grands Crus qui interprètent avec rigueur la Côte de Nuits, ce vin raconte l'histoire d'un millésime où maturité et finesse ont été préservées avec justesse, grâce à une gestion agronomique attentive et des vendanges visant un équilibre parfait. La maison Mugneret-Gibourg, entreprise familiale, a bâti son identité sur une sensibilité authentique et une discipline en cave qui privilégie la pureté du fruit, la précision des nuances et le potentiel de garde comme critères de qualité. Sa philosophie de production repose sur une relation constante avec la vigne : une taille réfléchie, des vendanges manuelles à maturité optimale, une fermentation respectueuse de la délicatesse des peaux et un élevage en barriques qui accueille le temps sans masquer le caractère originel du vignoble. Comparativement à de nombreux autres vins, la philosophie de production repose sur une relation constante avec la vigne : une taille attentive, des vendanges manuelles aux périodes de maturité optimales, une fermentation respectueuse de la délicatesse des peaux et un élevage en barriques qui accueille le temps sans masquer le caractère originel du vignoble. Parmi les autres vins de la même appellation, l’Échezeaux Grand Cru 2013 de Mugneret-Gibourg se distingue par sa texture qui privilégie l’élégance et la densité sans excès, un vin qui évite toute expression fruitée excessive et privilégie un équilibre qui se révèle progressivement. Au sein de la gamme de la maison, il occupe une place de choix parmi les expressions les plus longues et les plus complexes, offrant un potentiel de garde qui récompense la patience : avec l’évolution, des notes de groseille et de cerise mûre apparaissent, une pointe d’épices fines, une minéralité subtile et une finale persistante sur des arômes de terre gorgée de soleil. Ce vin s'inscrit naturellement dans l'histoire de la maison : il témoigne d'une tradition renouvelée, d'une recherche d'expression respectueuse du terroir et d'une capacité à sublimer la matière première. C'est un vin destiné à ceux qui recherchent authenticité, profondeur et raffinement, en accord avec le positionnement de STELT.