Verzenay

Verzenay situa-se na encosta norte da Montagne de Reims, 12,5 km a sudeste de Reims, entre Mailly-Champagne e Verzy, no terroir que a UMC chama Grande Montagne de Reims: uma aldeia a meia encosta, coberta de vinhas, exceto a sul, onde a floresta a coroa. Os habitantes são chamados «Bouquins», devido ao ramo de flores que, na Idade Média, acompanhava o pagamento do imposto ao senhor.

A vinha é extensa: 418,4 ha e 201 viticultores. As parcelas situam-se entre os 108 e os 195 metros, com uma inclinação média de 7%, e estão viradas a norte, nordeste e noroeste. O Pinot Noir ocupa 87%, o Chardonnay 13% e o Meunier menos de 1%: a casta dominante da Montagne dá, segundo o Comité Champagne, vinhos encorpados e estruturados. L'UMC assinala vinhas de Billecart-Salmon, Bollinger, Louis Roederer, Moët & Chandon, Mumm & Cie, Perrier Jouët e Veuve Clicquot.

Em 1718, Jean Godinot citava-o entre os «vins de Montagne» e, em 1816, André Jullien colocava os seus tintos na primeira classe. Na primeira échelle des crus, de 1911, estava entre os 11 crus a 100%, apenas para as uvas tintas; o caderno de especificações confirma-o como Grand Cru. Entre as vinhas erguem-se o moinho de vento de 1818, no Mont-Bœuf, monumento histórico e observatório durante as duas guerras mundiais, e o farol de 1909, construído para fins publicitários pelo comerciante Joseph Goulet: desde 1999, alberga o Museu da Vinha. A Primeira Guerra Mundial foi duríssima: 257 bombardeamentos, 95 ha de vinha destruídos e apenas quatro casas intactas.

Os Champagne de STELT que também são produzidos a partir de vinhas de Verzenay estão listados abaixo; a aldeia está assinalada no mapa da Champagne.