Savart & Dremont Ephemere 011 黑中白一级园 NV AOC 0,75升

Ephemere 011 是 Savart & Dremont 合作推出的一款 Blanc de Noirs Premier Cru NV AOC 香槟，装瓶容量为0.75升，真实展现了香槟区的故事：一个严谨、地域特色与手工技艺交汇的场景，带来一瓶激发餐桌对话、即使在最宁静时刻也能带来清新感的佳酿。该生产商是一家独立酒庄，根植于兰斯北部的葡萄园，其发展理念注重与土地的紧密联系、手工采摘、对酵母的细致使用以及遵循传统方法的二次发酵，始终关注细节，平衡力量与优雅。Ephemere 011 的独特之处在于仅使用来自 Premier Cru 地块的黑比诺葡萄，这些地块因其结构感和矿物质风味而被精选，为酒体赋予优雅且丰富的质感，同时气泡细腻活跃，口感轻盈不沉重。感官特征如同一场色彩交织的交响乐：精致的红色水果、柑橘皮香气、一丝面包皮气息以及矿物质余韵，呼应该地区的石灰岩土壤；整体被丝滑的泡沫和充满活力的酸度包裹，能够完美搭配海鲜开胃菜、烤鱼和蘑菇烩饭，且绝不抢味。在 Savart & Dremont 的产品系列中，Ephemere 011 扮演着旗舰表达的角色：一款精准传达地域特色、巧妙融合传统工艺与现代感的香槟，展现了高端且内敛的香槟理念。对于寻求兼具个性与精致品味的品鉴者，Ephemere 011 邀请您慢慢品味时间与风味，完美契合 STELT 的定位。