Casanova Blanc de Noirs 2016 AOC 0,75l

Casanova Blanc de Noirs 2016，AOC，0.75公升，呈現出一款起泡酒，源自對特定風土的詮釋及對原料的精心手工處理，展現出將紅葡萄轉化為白酒的優雅風格，得益於對黑葡萄的細心管理及受控的熟成過程；Casanova酒莊是一個根植於當地的家族企業，擁有傾聽與持續探索的歷史，強調結合尊重傳統與開放創新的企業身份，建立了以言行一致為基礎的聲譽，體現在每一杯酒中；其生產理念靈感來自於對釀造階段的細膩管理、減少外部干預以及對溫度和陳釀時間的嚴格控制，這些原則使Casanova Blanc de Noirs 2016能夠展現清新感、礦物質感及獨特個性，且不流於俗氣或過度；其特色包括細膩的氣泡、散發成熟柑橘、橘皮、花香調及微妙烤麵包香氣的香氣輪；口感上結構輕盈卻明顯，鹹味支撐著氣泡，收尾乾淨利落，毫不羞澀，能延長味覺記憶；在酒莊產品系列中，此酒屬於中高階層，與其他作品並列，為想以低調優雅方式探索該風土的消費者提供精緻入門選擇，適合開胃酒、搭配海鮮前菜或清淡燉飯，亦適合尋找能在非正式但精緻場合陪伴餐桌的酒款者；品飲體驗呈現活潑青春與受控成熟的過渡，風格鮮明，使Casanova Blanc de Noirs 2016成為受控產區中可靠的代表；符合STELT的定位，Casanova Blanc de Noirs 2016專為尋求低調卻具權威感的酒款設計，能陪伴有意識的品飲時刻，提升餐桌氛圍而無需過度張揚。