特里切城堡蒙塔爾奇諾紅葡萄酒 2024 DOCG 0,75l

Castello Tricerchi Rosso di Montalcino 2024 DOCG 0,75l 是一款誕生於托斯卡納蒙塔爾奇諾溫和山坡上的葡萄酒，桑嬌維塞（Sangiovese）在石灰質和黏土土壤中找到理想的生長環境，微氣候的差異促進了緩慢成熟和豐富的香氣層次，卻不至於過於強烈，呈現出適合多種餐桌和社交場合的感官框架，卻從不平凡。Castello Tricerchi 作為這片托斯卡納土地上的根植生產者，講述了一個融合傳統與創新推動的家族故事，致力於低產量、尊重土地的葡萄栽培，以及注重節制工藝和細心管理發酵與陳釀的酒窖。其生產理念基於將原料轉化為體驗，細心照料葡萄園，手工採摘於最佳成熟期，使用本土酵母，並在不同容量的橡木桶中陳釀，以保持優雅與張力，避免過多單寧和酒精。這款 Rosso di Montalcino 的特色在於果實與礦物質的和諧一致，結構明確卻口感柔和，得益於精確的發酵溫度控制和短暫的大桶陳釀，使桑嬌維塞得以真實展現而不被掩蓋。酒色呈深寶石紅帶石榴光澤，香氣融合成熟櫻桃、黑莓、胡椒和香脂調，入口絲滑，鮮活清新，餘韻悠長，帶有細膩香料和可可的回味。在 Castello Tricerchi 的產品系列中，這款 Rosso di Montalcino 扮演著精緻開場的角色，既能搭配風味豐富的開胃菜，也適合中等複雜度的菜餚，展現出一頁可靠且獨特的托斯卡納風味；對 STELT 而言，它是風格樸實、知性且持久的選擇，能陪伴日常珍貴時刻，同時不失真實的地域印記。