聖米迦勒-埃潘 阿皮烏斯 2017 0,75l

St. Michael-Eppan Appius 2017 是一款極具個性的白酒，產自上阿迪傑 DOC，坐落於阿皮亞諾的陽光山麓與多洛米蒂山脈環抱之間。經悉心栽培並採用永續管理的精選葡萄園，孕育出礦物感鮮明、風格清晰的原料，充分展現氣候條件優越、成熟度理想的年份所特有的複雜度，在果味、香氣層次與陳年潛力之間呈現高度協調。St. Michael-Eppan 的歷史是上阿迪傑葡萄栽培的一頁真實篇章：自上個世紀初創立以來，酒莊憑藉深厚的地域根基、對農藝創新的持續投入，以及以葡萄品質、可追溯性與環境永續為核心的理念，建立起卓越聲譽。其釀造哲學奠基於整體性的思維，將葡萄園視為一個生態系統，透過減少人為干預、悉心管理高海拔葡萄園，以及在不掩蓋果實純淨度的前提下豐富香氣的熟成方式，呈現優雅質地與持久礦物感。其鮮明特色包括石灰質土壤、充足日照與高海拔環境，為 Appius 精準挑選葡萄，以及在保有清新感的同時展現深邃香氣的能力，使這款酒在同類型中獨具辨識度。感官表現方面，可感受到熟成柑橘、柑橘皮、接骨木花與淡淡烘烤氣息；入口後展現均衡結構、活潑酸度與礦物鹹鮮感，悠長餘韻更伴隨著令人期待的陳年演化。它代表了 St. Michael-Eppan 白酒系列的頂級水準，是追求均衡、優雅與深度，並重視出色年份的愛好者所信賴的代表作；無論搭配美食或靜心品飲，都能展現卓越魅力。在 STELT 的定位中，Appius 2017 是上阿迪傑葡萄酒故事的巔峰之作，適合陪伴研讀、歡聚與分享的時刻，是一款注定隨時間持續演化的佳釀。