博格諾·里瓦塔 特釀 001 Lotti Sparsi NV DOC 0,75l

博格諾 Rivata 特釀 001 Lotti Sparsi NV DOC 0,75l 是一款源自於講述一片土地，以及在皮埃蒙特朗格核心地帶耕耘之人的葡萄酒。博格諾作為皮埃蒙特的歷史悠久酒莊，長久以來建立了以傳統與創新之間的平衡為基礎的聲譽，在不放棄家族傳承的同時，為風土提供當代詮釋；酒莊在這片土地上擁有深厚根基，將調配藝術與對各個批次細緻入微的照料交織在一起，精選出香氣一致且結構成熟的批次，造就一款並非來自單一葡萄園，而是如同由彼此對話的多重聲音組成的馬賽克般構思而成的特釀；釀造理念著重於細心呵護果實、控制浸皮，以及能夠保存新鮮感與優雅氣質的熟成方式，避免過度木質氣息，同時完整保留品種特色；在此理念下，Rivata 特釀 001 展現出令人一見難忘的個性：成熟紅色水果香氣、淡淡花香，以及令人聯想到風土的礦物氣息，細緻圓潤的單寧質地支撐著入口感，卻不顯沉重；酒色鮮活如紅寶石，帶有明亮反光，即使在較低溫度下也令人期待品飲，並預示著輕盈易飲、同時能隨時間演變的特質；在博格諾系列中，Rivata 特釀 001 對於尋求真實踏入皮埃蒙特世界的人而言佔有重要地位：適合搭配開胃菜、以蘑菇為主的料理、白肉或熟成起司，在不影響日常飲用便利性的前提下，展現優雅存在感；它充分體現博格諾的酒莊理念，將時間、精準度與自身風格的一致性置於核心，在不放棄根源意識的同時，提供當代視角；這款酒符合 STELT 定位：邀請人們停下腳步，品味分寸，並在每一口中辨識出深深扎根的傳統與當代感受力之間的平衡。