I Premier Cru della Champagne
I 42 villaggi Premier Cru del disciplinare, che l’échelle classificava tra il 90 e il 99%: tutti nella Marne, più della metà nella Montagne de Reims. Per ciascuno la forma delle vigne, la zona, la superficie e le bottiglie disponibili.
- Montagne de Reims25 Premier Cru
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- Vallée de la Marne9 Premier Cru
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- Côte des Blancs5 Premier Cru
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- Val du Petit Morin3 Premier Cru
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I Premier Cru della Champagne
Il Premier Cru è il secondo gradino della Champagne e, come il Grand Cru, è un titolo di villaggio: una menzione che si aggiunge all'appellation e spetta ai comuni che l'échelle des crus classificava dal 90 al 99%. Nel disciplinare sono quarantadue, tutti nella Marne: venticinque nella Montagne de Reims, da Bezannes a Vrigny; nove nella Vallée de la Marne, intorno ad Aÿ e a Épernay; cinque nella Côte des Blancs e tre nel Val du Petit Morin. In etichetta «Premier Cru» compare da solo o con il nome del villaggio, se tutte le uve vengono da lì; anche i diciassette Grand Cru possono usare questa menzione.
La scala nacque nel 1911 per fissare il prezzo delle uve e il decreto del 1952 trasformò la fascia dal 90 al 100% in una menzione d'etichetta. I confini si sono mossi fino al 2003, quando Coulommes-la-Montagne, Sermiers e Vrigny salirono dall'89 al 90%; Mareuil-sur-Aÿ e Tauxières-Mutry, al 99%, sono rimasti un passo sotto il vertice. Dal 2010 il disciplinare conserva l'elenco senza più alcun prezzo. Nella pagina Champagne Premier Cru trovi la storia della classificazione, i villaggi zona per zona e tutte le bottiglie.
Le superfici delle schede sono gli ettari vitati delle tabelle dell'Union des Maisons de Champagne, somme senza data da leggere come un'indicazione: Vertus supera i 540 ettari, Cormontreuil non arriva a 6. Ogni scheda mostra la forma del comune sul rilievo e apre la pagina del villaggio, con la storia, i dati, i vicini e le bottiglie disponibili da STELT. Dalla mappa interattiva si vedono tutti i Premier Cru colorati in oro sulle colline.
Fonti e crediti: confini dei comuni ADMIN EXPRESS e vigne BD TOPO® IGN (Licence Ouverte 2.0), rilievo RGE ALTI® IGN; superfici vitate e viticoltori dall’Union des Maisons de Champagne; Grand Cru e Premier Cru dal disciplinare AOC Champagne; foto da Wikimedia Commons (autori e licenze nella pagina di ogni villaggio).