Кашина Фонтана Бароло 2017 DOCG 0,75l

Кашина Фонтана Бароло 2017 DOCG 0,75 л — это Бароло, который предстает как богатая и выверенная интерпретация Неббиоло, выращенного на виноградниках Ланге в Пьемонте и выдержанного в соответствии с философией, отдающей предпочтение равновесию между плотностью и свежестью, между структурой и естественностью, открывая тому, кто его дегустирует, перспективу дегустации, способной раскрываться с течением времени. История Кашина Фонтана — это история семейного хозяйства, прочно укорененного в своей земле, возникшего благодаря усилиям тех, кто сохранил живую связь с обращенными к солнцу склонами и ритмами времен года, превращая каждый урожай в долгосрочный проект. Философия производства основывается на внимательном уходе за виноградником, деликатной работе в погребе и выдержке, сочетающей традиции и современность: контролируемая ферментация, созревание в дубовых бочках разного происхождения и выверенный подход, оставляющий пространство для танинной ткани и типичной ароматичности Неббиоло, не форсируя его развитие. Кашина Фонтана Бароло 2017 отличает от других похожих вин внимание к сохранению свежести при одновременно интенсивной пигментации: равновесие между алкоголем и кислотностью проявляется как элегантная отличительная черта, способная одновременно предложить плотность и легкость, с характером минеральной коренной породы, ощутимым в финальном послевкусии. Вино обладает четко выраженным стилистическим характером: живой рубиновый цвет, который при аэрации приобретает гранатовые отблески, аромат, раскрывающий зрелые красные фрукты в сопровождении цветочных оттенков, легкой ноты графита и пряного нюанса; во вкусе развивается сдержанная танинная структура, хорошо интегрированная кислотность и исключительно длительное послевкусие, побуждающее представить его дальнейшее развитие. В линейке Кашина Фонтана Бароло 2017 — одно из вин, определяющих принципы хозяйства: классическая интерпретация, созданная для выдержки и сопровождения сложных блюд, без показной эффектности, но с авторитетом. В соответствии с позиционированием STELT эта бутылка предназначена для тех, кто ищет глубину, самобытность и долголетие, предлагая аутентичное прочтение терруара Пьемонта и апелласьона Бароло DOCG.