Поджо ди Сотто Россо ди Монтальчино 2017 DOC 0,75l

Poggio di Sotto Россо di Монтальчино 2017 DOC 0,75 l — это бутылка, рассказывающая об идентичности тосканского поместья, расположенного в самом сердце Монтальчино и в контексте аппелласьона Россо di Монтальчино DOC, возникшего благодаря равновесию между почвой, климатом и тщательной работой на винограднике, где приоритет отдается ручному уходу за плодами и бережной ферментации; история производителя Poggio di Sotto rooted в семейной традиции, которая последовательно и увлеченно следила за развитием этой земли, создавая репутацию, основанную на зрелых лозах, внимательных сельскохозяйственных практиках и постоянном стремлении к аутентичности; философия производства строится на подходе минимального вмешательства: отборный сбор урожая, ограниченная урожайность и выдержка, подчеркивающая свежесть санджовезе, не скрывая фактуру терруара, а контролируемое созревание позволяет проявиться живости плодов и тонкой пряной ноте; Россо di Монтальчино от Poggio di Sotto отличается качеством исходного сырья, поступающего с идеально ориентированных виноградников, расположенных на глинисто-известняковых почвах, которые придают вину структуру и глубину, дополненные внимательным агрономическим уходом с учетом особенностей сезонов; выдержка проходит в емкостях, способствующих медленной интеграции фруктовых, деликатно пряных и слегка поджаренных оттенков, создавая элегантную текстуру и оболочку мягких танинов; ароматический профиль стремится оставаться сухим и четким, с нотами спелой вишни, ежевики и легким оттенком фиалки, дополненными нюансами белого перца и редкой минеральностью, поддерживающей вкус, благодаря чему дегустация получается плавной, но стойкой; в ассортименте Россо di Монтальчино 2017 от Poggio di Sotto служит значимой отправной точкой: это вино способно сопровождать неформальные моменты и дружеские встречи, открывая окно в философию хозяйства и характер тосканского аппелласьона, неизменно оставаясь верным идее сдержанной элегантности и позиционированию STELT: Poggio di Sotto Россо di Монтальчино 2017 DOC 0,75l — приглашение остановиться, насладиться и вернуться домой с памятью об аутентичной и сдержанной Тоскане.